ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ - ਪਕਵਾਨ

ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌਸ - ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਵੱਖ-ਵੱਖ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਪ ਹਨ. ਇੱਕ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਖਮੀਰ, ਬੇਜ਼ਦ੍ਰੋਜੇਜੇਵਵ, ਪਫੈਡ ਅਤੇ ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਰੇਤ ਵੀ. ਭਰਾਈ ਵੀ ਹੈ: ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਇਲਾਵਾ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਹ ਗੋਲ, ਵਰਗ, ਆਇਤਾਕਾਰ, ਆਦਿ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ? ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਆਓ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖੀਏ.

ਮੀਟ ਨਾਲ ਪਾਈ ਪਾਉ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਟੈਸਟ ਲਈ:

• ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
• ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਕਰੀਮ ਦੀ ਫੈਟ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਥੋੜੇ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਸਾਫ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇਕ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਾਈ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵੰਡਿਆ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੱਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਆਟੇ ਰੁਕਣ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਾਂਗੇ. ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਜਿਹੇ ਫਿਰਕ ਕਰੋ.

ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. 20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ, ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਸਾਸ ਨੂੰ ਸਾਡੀ ਪਾਈ ਡੋਲ੍ਹੋ. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 35 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਲੂ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮੇਅਨੀਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
• ਆਲੂ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਬੱਲਬ - 1 ਪੀਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸੋਡਾ, ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਆਟੇ ਨਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਲਈ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਸਾਫ਼, ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਵੀ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਿਆਜ਼, ਆਲੂ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਭਰੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹੋ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.

ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਮੱਠ ਦੇ ਝੋਲੇ"

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟੇ ਫਿਲੋ (ਜਾਂ ਪਫ) - 1 ਪੈਕੇਜ;
• ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਜੇਤੂਆਂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
• ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ

ਤਿਆਰੀ

ਮੀਟ ਨਾਲ ਇਕ ਸੁਆਦੀ ਪਕੱਟ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ? ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਮਿਕਸ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੱਕ ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਰੇ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਸੁਆਦ, ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਪ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ. ਤਦ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਤਲ ਉੱਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਸ਼ੀਟ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਝੋਪੜੀ" ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਲਓ, ਆਂਡੇ ਗਰੀਸ ਕਰੋ, ਮੱਧ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਸ ਕੇ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ 10 ਟਿਊਬ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਪਹਿਲੀ 4 ਟਿਊਬ, ਫਿਰ 3, 2 ਅਤੇ 1. ਹਰ ਪਰਤ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਦੀ ਹੈ.

ਜਦੋਂ ਸਾਰੀ ਛੱਤ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਲ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੌਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 35 ਡਿਮੰਟ ਲਈ 180 ° C ਪਰੀਅਲਾਈਨ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਪਾਇਸ!

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕੋਈ ਫਾਈਲੋ ਟੈਸਟ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਮ ਧੜਕਦੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਢੰਗ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!