ਇਹ ਕਵਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕਲਾਸਿਕ ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵਰਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰਾਂਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ ਵਾਲੇ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਹ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਜਿਹੜੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਚੰਗੀ ਨਹੀਂ ਹਨ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਉੱਤਮਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਿਧੀ ਸੌਖੀ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਮੱਛੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ ਵੱਡੀ ਨਹੀਂ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਲ ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਹਿਲੇ ਕੋਲਡ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ ਵੱਡੀ, ਖੰਡ ਹੈ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਤੁਸੀਂ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਬਲੈਂਡਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਚੌਲ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ, ਫੌਰਨ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ - ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ ਹੁਣ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਜੇ ਟੁਕੜਾ ਤਰਲ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਦੋ ਜਾਂ ਤਿੰਨ ਚੱਮਚ ਆਟਾ ਦਿਓ. Solim, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੀਜ਼ਨਸ ਬਾਰੇ ਭੁੱਲ ਨਾ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਹਲ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਹੁਣ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਡਬੋ ਦਿਓ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਛੇ ਤੋਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਪਾਓ. ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਦੇ ਮੀਟਬਾਲ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮਾਸਟਬਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਮੱਛੀ ਫਾਲਲੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 3 ਸਿਰ;
- ਚਾਵਲ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰੇਡ ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਟਮਾਟਰ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੂਣ, ਖੰਡ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੇ ਕਰ ਦਿੱਤੇ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜਾਰੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਰਾਹੀਂ ਦੋ ਵਾਰ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਬੱਲਬ ਨਾਲ ਉਹੀ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ. ਤਿਆਰੀ ਪੜਾਅ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਲੋੜ ਪੈਣ ਤੇ ਬ੍ਰੇਕ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੋੜੀਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਜੁੱਤੀਆਂ
ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੀਆਂ ਬਾਰੀਆਂ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਪਿਆਜ਼ ਕੁਆਰਟਰ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨਾਲ ਕੱਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਕੋਣੀ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਨ, ਅਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਟਮਾਟਰ ਮੌਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਅੱਠ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਤੁਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਟਮਾਟਰ-ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮੱਛੀ-ਚਾਵਲ ਦੀਆਂ ਜੂੜੀਆਂ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਤੀਜੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਪਕਾਉਣ ਬਾਰੇ ਸਿੱਖਿਆ!