ਸੈਲਰੀ ਪੁਰਾਣੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪੌਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਅਕਸਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਖ਼ੁਰਾਕਾਂ ਦੇ ਵਰਣਨ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੈਲਰੀ, ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲਾਲ ਸੇਬ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੈਲਰੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੀ ਸੇਬ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਪਾਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਰੀ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਕੱਟਿਆ ਅਲੰਡਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਰਟ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀਆਂ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਪੂਰੇ ਅਖਰੋਟ ਬੂਟੇ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ -200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਸ਼ੱਕਰ, ਸੰਤਰਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਲਰੀ ਥੋੜੀ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ ਸੇਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਉਬਲਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਮੀਡੀਅਮ ਗਰਾਰੇ 'ਤੇ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੈਲਰੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਿਆ ਅਲਦਾਜ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ, ਸੀਜ਼ਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਜਾਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਲਰੀ ਰੂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਹਰੇ ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਰਿਫਉਲਿੰਗ ਲਈ:
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਾਈਨਿੰਗ ਰੂਮ ਵਿਚ ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ -1 ਚਮਚਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਰੀ ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਜੜ੍ਹ, ਸੁੱਕ ਅਤੇ peeled ਸੇਬ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਰਾਈ ਦੇ ਦਾਣੇ ਪਾ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮਿਲਾਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਲੇਡ ਨੂੰ ਡ੍ਰੀਸਿੰਗ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਰੇ ਸੇਬ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.