ਅਸੀਂ ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਡੀ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨਾ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਡੀ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ.
ਬਰੋਕਲੀ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 5 ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਅੰਗ;
- ਪਾਣੀ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਮਿਰਚਕੋਰਨਜ਼, ਬੇ ਪੱਤਾ, ਨਮਕ;
- ਚਿਕਨ ਸੂਪ ਸੈੱਟ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਟੋਰੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਘੜੇ ਹੋਏ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਰੋਕ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰੀਨ, ਲਸਣ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤੇ, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਖੀਰ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਪਾਚਿਆਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਕੇ, ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁਬੋ ਦਿਓ, "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਸੈਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੌਕੋਲੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ 10% - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਪਨੀਰ "ਕਰਦਦਾਰ" - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਉਬਾਲੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ, ਬਰੋਥ ਤੋਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢੇ, ਠੰਢੇ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਫੁੱਲਾਂ ਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ , ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਕ ਪੈਨ ਨਾਲ ਘਟਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ, ਬਰੋਕਲੀ ਫਲੋਰਸਕੇਂਸ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਫਿਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਗਰੇਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ, ਬ੍ਰੀਕਕ੍ਰਮਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਰੌਕਲੀ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਪਾਓ. 220 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ.
ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਬਰੋਕਲੀ ਨਾਲ ਪਾਈ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਪਾਣੀ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚ;
- ਨਮਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਪਲਾਸਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਸੈਮੀਕਾਲਕਲਾਂ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਬ੍ਰੋਕੋਲੀ ਧੋਤੇ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸਲੂਣਾ ਹੋ ਚੁੱਕਿਆ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ inflorescences ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ.
ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਪਾਓ, ਆਂਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਆਟਾ ਪਾਓ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ ਖਮੀਰ ਪਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਤਰੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਕਰੀਬ ਇਕ ਘੰਟਾ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਅਤੇ ਇਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਗਰੀਸ ਲਈ ਫਾਰਮ, ਸਮਤਲ ਦੀ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡੋ. ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਬਰੌਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਵੱਖਰੇ ਪਨੀਰ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਪਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਬਰੌਕਲੀ ਤੋਂ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ 25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.