ਮੇਅਨੀਜ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਵੀ ਤਿਆਰ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮਗਰੀ ਆਮ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੈ. ਹਰ ਕੋਈ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ੈਲਫ ਦੀ ਉਮਰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੈਜ਼ਰਜ਼ਿਵਟਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਘਰ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਬਨਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੀਏ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਦੁੱਧ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 300 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਦਾ ਹੈ ਕਿ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਬਲੰਡਰ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਰਲਾਉ. ਫਿਰ ਰਾਈ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਅਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਿਹੇ emulsion ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੇ, ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਆਂਡੇ ਬਗੈਰ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 125 ਮਿ.ਲੀ.
- ਧਿਆਨ ਕੇਂਦਰਤ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਡੀਜੋਨ - 2 ਚਮਚੇ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਦਹੀਂ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੇਂਦਰਿਤ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਰਾਈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਪਨੀਰੀ ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਫਿਰ ਸਿਰਕੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜੋ ਕਿ ਸਾਡੀ ਸਾਸ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਮੋਟੇ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਅੰਤ 'ਤੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਪਾਓ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਆਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਟੌਫੂ ਤੋਂ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾਂ ਮੇਅਰੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਫਟ ਟੋਫੂ - 0, 5 ਆਈਟਮ;
- ਸਿਰਕੇ ਵਾਈਨ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕੀ ਰਾਈ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਿੰਡਰ ਨਰਮ ਟੋਫੂ, ਨਮਕ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸਿਰਕਾ ਵਿਚ ਮਿਲਾਓ. ਘੱਟ ਗਤੀ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਰਾਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ. ਅਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਮੇਅਨੀਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸੋਇਆ ਦੁੱਧ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਪੋਰਿਕਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਰਾਈ ਦੇ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਸਾਰੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਲਡਰ ਵਿਚ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਨੀਵੀਂ ਸਪੀਡ ਤੇ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਜਲਦੀ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੂਲਿੰਗ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿਓ.