ਬੀਫ ਦੇ ਰੋਟੀਆਂ - ਇਹ ਮੂਲ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਜਰਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ. ਉਬਾਲੇ ਆਲੂ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਨਾਲ ਸਭ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਹੈਰਾਨ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ, ਪਰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੱਦਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਚੁਪਸੀਆਂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- Pickled cucumbers - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਰੋਥ ਬੀਫ - 2 ਚਮਚ
- ਮੱਕੀ ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣਾ - ਸੁਆਦ ਹੋਣਾ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 5 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਫ ਦੀਆਂ ਚੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਵਸੀਅਤ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਡੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਕੌਕੜੇ ਕੁਆਰਟਰਾਂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਬੇਕੋਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਹੀਟਿੰਗ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 'ਤੇ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਥੋੜੇ ਅੰਦਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਇਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਕੱਪ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਗੰਢ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਹੁਣ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਬੀਫ ਰੋਲਸ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸਟ੍ਰੈਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਸਾਸ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦਿਓ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਉਂਗਲੀ ਬੀਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ ਮਿੱਝ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 350 ਮੀਲ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- Pickled cucumbers - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਲਬ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਸਾਫ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. Pickled cucumbers shinkle strips, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੀ ਪੇਸਲੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ, ਬੀਫ ਮਿੱਝ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ greased ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉਪਰ ਫੈਲ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਾਚੇ ਨੂੰ ਫੈਲੋ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਮੀਲ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਕੇ ਹਲ਼ਕੇ ਰੱਖੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਬੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ "ਉਂਗਲਾਂ" ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਥਰਿੱਡਾਂ ਨਾਲ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਸੀਵ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੂਅ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਕ ਘੰਟਾ ਮਾਧਿਅਮ ਗਰਮੀ ਤੇ. ਥ੍ਰੈਡ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਹੋਏ ਡੱਬਾ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਜਾਂ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਬੀਫ ਟੈਂਡਰਲੌਇਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਸਾਸ ਲਈ:
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ.
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਢੇਰ 'ਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਸੋਜ਼ਿਸ਼ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਓ.