ਹੋਮ ਪਟੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਵਾਲੇ ਸੈਂਡਵਿਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੇਟ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ, ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਸਿੱਖੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੇਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ - ਅੱਧੇ-ਰੋਟੀ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਰਚ;
- ਗਾਜਰ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰਾ ਜਿਗਰ, ਅਸੀਂ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਸੀ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਸ ਕਰੋ. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਕ ਨਰਮ ਰੱਖੋ. ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਜਿਗਰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਓ. ਸੌਲਿਮ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਰਖਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ ਮੱਖਣ, ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਰਹੋ ਅਤੇ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਦਾ ਪਲਾਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 2-3 ਕਬੂਤਰ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉ. "ਅੰਡੇ-ਉਬਲੇ ਹੋਏ" ਅੰਡਰਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਕਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਬਲੈਡਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ, ਗਾਜਰ, ਆਂਡੇ, ਲਸਣ, ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਜੁਟਤਾ ਵਿੱਚ ਬੀਜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੂਰੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੀ ਇਕ ਪੱਟੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਰੈਡੀ ਪਾਸੋ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਟੀਫਨ ਕਰੇ ਅਤੇ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰੱਬੇ ਦੇ ਵਿਜੇਂਦਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦਿਲ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 250 g;
- ਗਾਜਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮਪ ਗਰਾਉਂਡ;
- ਤੇਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੈਕ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਥਣਚਿੱਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਸੁਆਸ ਨਿਕੰਮੀ ਤੌਰ ਤੇ ਭ੍ਰਿਸ਼ਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਉਬਾਲਣ ਲਈ ਪਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਮਿਲ ਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਡੁੱਲੋ, ਫੇਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਕੇ ਮਿਲਾਓ .3. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦਿਲ ਨੂੰ ਵੀ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਲਾ ਪਾਓ. ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਉਬਾਲੇ ਦਿਓ. ਦਿਲ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋਟੀਮ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪੈੇਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਪਹਿਲੀਂਦਾ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਐਨਾਮੇਲਡ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਘਰ ਵਿਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰਾਈ - ½ ਟੀਸਪੀ;
- ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੁਦਰਤੀ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੇ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਭਿੱਜੀ ਚਿੱਟੀ ਰੋਟੀ ਅੰਡੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਿੰਨ ਤਰਬੂਜ ਘੜੇ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਦੀ ਪੱਟੀ ਵੀ ਉਬਾਲੇ ਅਤੇ ਠੰਢੀ ਹੈ. ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ 'ਤੇ ਪਿੰਨੇ ਅਤੇ ਭਿੱਜ ਬ੍ਰੇਕ ਮੋੜ ਦੋ ਵਾਰ ਗਰੇਟੇਡ ਆਂਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਰਾਈ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਉ.
ਘਰ ਵਿਚ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਮੁਰਗੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 450 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 g;
- ਕਰੀਮ 15% ਚਰਬੀ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਧੋਣਾ, ਜਿਗਰ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪੀਹਣਾ ਪਾਰਸਰ ਸਬਜ਼ੀ, ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਰਲ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਗ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਬੁਝਾਓ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਧੇ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਹਰ ਇਕ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕੋ-ਇਕਤਾ ਵਿਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ molds ਨਾਲ ਭਰੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਛੱਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਜੰਮਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!