ਸਟੂਅਟ ਮੀਟ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਟੀਵਡਿੰਗ ਇਕ ਮੁੱਢਲੀ ਅਤੇ ਡੀਟਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਆਲੂ ਨੂੰ ਬੁਝਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਜਾਂ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਭਿੰਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਕਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਪਾਏ.
ਸਟੋਵ ਨਾਲ ਸਟੂਆਡ ਆਲੂਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟੂਵ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਇੱਕ ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਘਰੇਲੂ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੀਵ ਆਲੂ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ. ਅਸੀਂ ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੰਬਲ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਛਿੱਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਆਲੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ, ਸੁਗੰਧਿਤ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਟਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਬੇਸਕੀ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਭਰ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲਿਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਅੱਧੇ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਵਿਅਰਥ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਸਟੂਵ ਦੇ ਬਰਤਨ ਨੂੰ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਚੰਗੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਡਲ ਗਰੀਨ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਹਿਲਾਇਆ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਸਮਾਂ ਬੀਤਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਲਿਡ ਨੂੰ ਢਕ ਕੇ ਅਗਲੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਸਟੀਵ ਮੀਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਆਲੂ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਾਲਾ ਬਰੇਕ ਅਤੇ ਰੱਖਕੇ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਰਖੋ.
ਆਲੂ, ਸਟੂਵ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਟੂਵ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਮਿਰਚ ਮਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਤਾਜ਼ਾ ਫੈਨਿਲ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਮੇਰੀ ਪਹਿਲੀ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਫਿਰ ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਹਲਕੇ ਤਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਵੀ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਤੂੜੀ ਅਤੇ ਪਾਸਾਰੂਮ ਨੂੰ ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਛੋਟੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਸਟੂਅ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਸੀ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮੀਟ 3 ਨਾਲ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਲੱਕੜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਫਿਰ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਥੋੜਾ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਲੌਹਰਲ ਪੇਜ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਟਰ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ, ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਸਟੂਵ ਜਦੋਂ ਤਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਢਿੱਲੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਸਾਰੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ, ਕੱਟਿਆ Dill ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਡਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਹਰ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਟੂਵਾਡ ਆਲੂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਆਲੂ, ਮਲਟੀਵੈਰੀਏਟ ਵਿੱਚ ਸਟੂਵਡ ਮੀਟ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੀਟ ਸਟੂਅ - 1 ਬਰਤਨ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਾਣੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੁਚਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਆਜ਼ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਜਾਂ ਕਿਊਬ ਦੇ ਘੇਰੇ ਵਿਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਗਰੇਟਰ ਨਾਲ ਗਾਜਰ ਰਗੜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਬੁਢੇਪੇਦਾਰ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮੀਟ ਸਟੂਵ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ "Quenching" ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟੇ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.