ਬਊਬਰਟ ਬਾਲਟਿਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਵਾਲਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਨਾਸ਼ਤਾ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਕੋਰੀਅਿੱਜ ਤੋਂ ਇਸਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਪੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਬਸ ਬਰਿਊਡ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਬਾਲਟਿਕਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਬੂਬਰਟ ਬਾਰੇ ਲਗਭਗ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਆਪਾਂ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਹਿਤਕ ਬੂਬੁਰਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 6 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਣਾ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਜੌਨ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਹਲਕੇ ਫ਼ੋਮ ਤਕ ਪੀਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ. ਠੋਸ ਹਿੱਸਿਆਂ ਤਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਝਟਕੋ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਬ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸੁੱਜਦੇ ਹੋਏ 3 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਮਗੁਰ ਵਿਚ ਯੋਲਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਖੀਰ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਲਿਡ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣਾ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਬੋਗਜ਼ੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਬੇਰੀ ਦਾ ਰਸ ਵਾਲਾ ਮਿਲਟ ਗੁਲਦਸਤਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਫੋਨਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸੰਤਰੀ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ;
- ਬੇਰੀ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਜੂਨੀ ਨਾਲ ਪੀਸਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਲੇ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੇ, ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਵਿਚ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਦੁੱਧ ਇਕ ਬਾਲਟੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ, ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਾ ਕੇ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲਾ ਟੁਕੜਾ ਰੈਜੀਲੀ ਲਗਾਓ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਦਖ਼ਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰੋ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 1-2 ਮਿੰਟ ਗਰਮੀ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨ ਦੀ ਭੁੱਲ ਨਹੀਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਬਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟ ਕੇ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸੁਗਦੀ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਸਾਰੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਲ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਦੇ ਮੁਕੰਮਲ ਬੁਲੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਰੀ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਪਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਸਜਾਵਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਬੂਬਿਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੇਬ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਾਫ-ਸੁਥਰੇ ਮਾਂਗਾ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕੁੱਕ 2-3 ਮਿੰਟ ਫੋੜੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਬਾਓ ਰੱਖੋ ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਸੇਬ, ਮੇਰਾ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ, ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਰਤੋ, ਸੇਬ ਦੇ ਪਰੀਟੇ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਦਹੀਂ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਨਾਲ ਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਦਲੀਆ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ ਪੇਸ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਬੁਰਰ ਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਠੰਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਚੋਟੀ' ਤੇ ਡਿੱਗ ਰਿਹਾ ਹਾਂ.
ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ ਨਾਲ ਬੂਬਿਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਦੁੱਧ ਲੈ ਲਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਅੱਧ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਂਦਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਆਟਾ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾਓ, ਤਾਂ ਜੋ ਆਟਾ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਾ ਕਰੇ.
ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਤੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਬੁਲਬੁਲੇ ਵਿਚ ਫੈਲ. ਹਵਾ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਕ੍ਰਾਮਨੇਂਮ ਜਾਮ ਤੇ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਸੇਵਾ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ.