ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਿਠਾਈ ਸੱਤਫ੍ਰੇਡੋ ਬਾਰੇ ਦੱਸਾਂਗੇ. ਇਹ ਖੰਭ ਇਕ ਰਵਾਇਤੀ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ. ਸੈਮੀਫੈਡੋ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਆਈਸਕ੍ਰੀ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਭਰੂਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜ ਕੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸੇਮਫਰੇਡੋ ਆਈਸ ਕਰੀਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 0,5 ਲੀ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ
ਤਿਆਰੀ
ਸੱਤਫਰੇਡੋ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਵਿੱਚੋਂ ਵੱਖ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਕਦਾਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਰਿਆ. ਚੰਗੇ ਚੰਗੇ ਫੋਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ. ਫਿਰ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਲੱਕੀ ਗਈ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਨਤੀਜਾ ਪਦਾਰਥ ਦਾ ਨਮੂਨਾ ਤੇ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਤੁਸੀਂ ਇਕ ਕੰਟੇਨਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਕ ਪਲਾਸਿਟਕ ਕੰਟੇਨਰ) ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਕ੍ਰੌਕਰੀ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕੋਕੋ ਦੇ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸੈਫਰੇਡੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ 33% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ - 1 ਪੈਕੇਟ;
- ਰਸਬੇਰੀ - 100 g
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਦੀਆਂ ਖੰਡਾਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਕਰਨਾ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਇਕ ਹਰੀ ਫ਼ੋਮ ਤਕ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਵਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਰੈਸਬੇਰੀ ਦੇ ਤਿਆਰ ਉਗ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਕੋਲ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਰਾਤੋ ਰਾਤ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ ਵਫਾਰ ਕੱਪ ਵਿਚ ਵਰਤਾਏ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਵਿਚ ਇਹ ਸੰਭਵ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਰਸਬੇਰੀ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਲੀਮੋਨ ਸੱਤਫਰੇਡੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 8 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਫੈਟਲੀ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਊਨੈਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਼ਿਰਦੀ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਼ਰਸ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਅੰਡਾ ਪੁੰਜ ਵਾਲਾ ਕੰਟੇਨਰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਣ ਤੱਕ ਝਟਕੇ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ.