ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਇਮ ਅਰਮੀਆ ਦੇ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਇੱਕ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜੋ ਪੂਰਬ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਆਇਆ ਸੀ ਇੱਕ ਮੀਟ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਇਹ ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ - ਹਰ ਇੱਕ ਪਲਾਇਲ ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਚੰਗਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀਆਂ ਲਈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਾਰੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਵੀ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਫਾਸਟ ਖੜ੍ਹੇ ਹਨ ਪਲਾਇਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸੁੱਕ ਫਲ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਰਬਾਦ ਨਾ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕੁਝ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖੀਏ.
ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੋਟਾ ਪੇਠਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੌਗੀ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- nutmeg - ਵੱਢੋ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਫਲ ਰਸ - ਜੇ ਚਾਹੋ
ਤਿਆਰੀ
ਹਾੜ੍ਹੀ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਰਾਈਸ ਉਬਾਲੋ. ਕੱਦੂ ਦੀ ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਜਕਟ ਦਾ ਢੱਕਣ ਕੱਟੋ, ਚਮਚਾ ਲੈ ਸਟ੍ਰਾਈਕਸ ਅਤੇ ਬੀਜ ਹਟਾਓ. ਤਿੱਖੇ ਦਾਣੇ ਨੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ - ਤਾਂ ਜੋ ਕੰਧਾ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚੇ. ਕਿਰਾਇਆ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪਲੀਫ਼ਾ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਮਿੱਝ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਇੱਕ ਸਵਾਗਤੀ. ਸਾਰੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਛਕਾਉ, ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇਕ ਮਿੱਠੇ ਪਲੌਵ ਨਾਲ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਕਸ ਕੇ ਭਰ ਦਿਉ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕੋ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਸਮੇਟ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਲਗਭਗ 30-40 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਫੌਇਲ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲਾ ਲਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖਾਂਗੇ. ਡਿਸ਼ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ ਜਦੋਂ ਕਾਕੁੰਨ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕੀਤਾ ਜਾਏਗਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨੂੰ ਕੁਚਲਣ ਲਈ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਸੀਂ ਭਾਂਡੇ ਜਾਂ ਠੰਡੇ ਹੋਏ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਸੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟਣਾ, ਇੱਕ ਪਾਈ ਵਾਂਗ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ.
ਅਜ਼ਰਬਾਈਜਾਨੀ ਸ਼ੈਲੀ ਵਿੱਚ ਸਵੀਟ ਪਲਾਇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਿਰੀਦਾਰ - 100 g;
- ਮੱਖਣ;
- ਚਾਵਲ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਆਟਾ;
- ਭਗਵਾ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸੇਕਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਲਿਆਉਣ, ਫਿਰ ਦੁਰਘਟਨਾ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਵਾਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਆਮ ਆਧੁਨਿਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੈੱਨਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਖੰਭ ਧੋਣ ਲਈ ਤੁਰੰਤ ਉਬਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਦੇ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੌਲ ਨੂੰ ਥੱਲੇ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਸੁੱਟੋ.
ਚਾਵਲ ਸੁੱਤੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਾੜੇ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ, ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ, "ਮਰੋੜ" ਅਸੀਂ ਚੈਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਵਾਨਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕੇਸਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ: ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਰਗੜਨਾ, ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਬਰਿਊ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਸੌਸਪੈਨ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਕੇਸਰ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹੋ. ਖੁਸ਼ਕ ਅਤੇ ਚੂਰਚੂਰ ਚਾਵਲ ਨੇ ਸਲਾਈਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ, "ਮੋੜੋ" ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਪਲਾਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਸੁੱਕ ਫਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਇਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਾਵਲ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਪ੍ਰਿਨ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਦਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਰੀਏ, ਮਿੱਠੀ ਪਲੀਫ਼ਾ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਫਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਚੌਲ ਵੀ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਚੌਲ ਨੂੰ 3 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਫੜਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਸੁੱਕੇ ਫਲ਼ਾਂ ਨਾਲ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ਪਾਓ. ਦਖਲ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇੱਕ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਉੱਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਦੇ ਚਮਚੇ.
ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਇਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੌਗੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਵਲ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 100 g;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ
ਤਿਆਰੀ
ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ, ਪ੍ਰੀ-ਧੋਫਡ ਸੁੱਕ ਫਲ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸੇਬ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ Fry ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸਭ ਕੁਝ ਛਕਾਉ. ਤਿਆਰ ਸੰਕੇਤ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ "ਪਲੌਵ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੱਕ ਡਿਊਟੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਪਲਾਇਲ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਜਾਂ ਨਾਸ਼ਪਾਤੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਡਾ ਪਲਾਇਐਫ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਹੈ!