ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾ

ਜਾਰਜੀਅਨ ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਅਕਸਰ ਮਹਿਮਾਨ ਰਹੇ ਹਨ. ਸੈਲਾਹਡ, ਸਨੈਕਸ ਅਤੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁੱਖ ਪਕਵਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਇਕ ਜਾਣਿਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਮੀਨ ਬਣ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਆਪਣੇ ਸ਼ਸਤਰ ਨੂੰ ਬਦਲੋ. ਇਸਨੂੰ ਲਿਖੋ!

ਗਰਮ ਸਲੇਗੁੰਨੀ ਪਨੀਰ ਲਈ ਰਾਈਫਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੈਲੂਗੁਨੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
• kefir - 1 ਆਈਟਮ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ;
• ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
• ਰੋਟੀ ਦੀ ਸਫਾਈ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੂਲੁਗੁਨੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਬਰੂਸਟੋਕਮੀ ਔਸਤ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਕੇਫੇਰ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਕਾਲ਼ੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਇੱਕ ਪਿੰਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਛਾਲੋ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬ੍ਰੈੱਡਕੂ੍ਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਹਿਲੇ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਸੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਡੈਡ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਬਰੈੱਡਫਾਰਮ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਚਮੜੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਹੋਈਆਂ ਸਟਿਕਸ ਪਾ ਲਈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੱਘਰਣ ਲਈ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਦੇ ਦੋ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਮੱਖਣ ਫਰਾਈ ਕਰੋ, ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਇਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਜਾਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.

ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ

ਕਲੀਨੋਟੀ ਵਾਲਾ ਖੂਹਪੁਰੀ ਸੁਲਗਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦਰਜਨ ਵਾਰ ਚਰਚਾ ਕਰਨੀ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਖੱਬੀ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਤੁਹਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਅਸੀਂ ਸੂਲੁਗੁਨੀ ਅਤੇ ਉਚੇਚਿਰੀ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੂਫਲੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
• ਨਮਕ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਮੱਖਣ -3 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
• ਆਟਾ - ਇਕਾਈ ਦੇ 1/4;
• ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਦੁੱਧ - ਇਕਾਈ ਦਾ 1/4;
• ਗਰੇਟ ਸੁਲਗੁਨੀ ਪਨੀਰ - 1/2 ਟੇਬਲ;
• grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਜ਼ੂਚਨੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਰਗੜ ਗਈ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ. ਵਾਧੂ ਪਾਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਬਰਖ਼ਾਸਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ.

ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਰਾਈ ਦੇ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੇਨ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਭਰੋ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਸੌਸ ਸੰਕੁਜ਼ਿਤ ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਚੀਨੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜੂਨੀ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਉਬਚਿਨੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.

ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਖ਼ਤ ਟਿੱਬੇ ਤੋਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਉਸੀਚਨੀ ਅਸੀਂ 20-25 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਓਵਿਨ ਦੀ preheated ਵਿਚ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਫਾਰਮ ਤੇ souffle ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ.

ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਟਮਾਟਰ - 4 ਟੁਕੜੇ;
• ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/4;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਟੁਕੜੀ, ਪੈਨਸਲੇ - 1 ਬੀਮ;
• ਸੁਲੂਗਨੀ ਪਨੀਰ

ਤਿਆਰੀ

ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਕ ਫਲੈਟ ਡੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਅਸੀਂ ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਰਿੰਗ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਕਪੜੇ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕੀਤੀ. ਨਿੰਬੂ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਨਾਲ ਸਜਾਓ.

ਸੈਲੂਗੁਨੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਕਰੋ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਸੈਲੂਗੁਨੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗਰਮ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਲਸਣ - 1 ਸਿਰ;
• ਜੂਸ ਅਤੇ ਪੀਲ 1/2 ਨਿੰਬੂ;
• ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - ਚੂੰਡੀ

ਤਿਆਰੀ

ਓਵਨ ਨੂੰ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੈਂਪ ਦੇ ਨਾਲ ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ ਫੁਆਇਲ 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਲਸਣ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਵਿੰਨ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗੈਸ ਬਰਨਰ ਤੇ ਗੋਲੀਬਾਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਕਾਲੇ ਹੋਏ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ੁੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਸੁਲੂਗਨੀ ਨੇ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਛਿੱਲ ਤੇ ਰਗੜਾਈ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ. ਅਸੀਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿਰਚ, ਪਕਾਉਣਾ, ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਲਸਣ ਦੇ ਕੁਕੜੇ, ਥੋੜਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਜਿੰਦਾ, ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ blender ਜ ਫੋਰਕ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ, ਯੂਨੀਫਾਰਮ, ਜਦ ਤੱਕ ਮਿਲ ਕੇ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ.

ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਪਨੀਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਟੋਸਸਟਾਂ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਕਰੈਕਰ ਲਈ ਇੱਕ ਡਿੱਪ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਾਈ ਦੇ ਭਰਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.