ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਕਵਾਨਾ ਤੋਂ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਾਸ ਨਰਮ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਧਾਰਨ ਸਵਾਦ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਤਲ਼ਣ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟ ਸਭ ਤੋਂ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ. ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਣੀ ਦੀ ਜੋੜ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਲਓ ਕਿ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪਕਾਇਆ ਮਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ (ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਸਕਪੁਲਾ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮੀਟ ਕੱਟ ਕੇ (4 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ) ਅਤੇ ਰਾਈਜ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੈਨ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ, ਕਦੇ-ਕਦੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਦ ਤੱਕ ਕਿ ਮਾਸ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸੁਨਿਹਰੀ ਹੋਵੇ. ਫ਼ਲਿੰਗ ਸੀਜ਼ਨ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਲਸਣ. ਸਭ ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਸੂਰ (ਗਰਦਨ ਜਾਂ ਸਕਪੁਲਾ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- ਮੀਟ ਲਈ ਮਸਾਲੇ .
ਤਿਆਰੀ
ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਧੋਣਾ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਤਾਜ਼ੀ ਮੀਟ ਕੱਟਣਾ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਲਾਲ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਲਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਨ. ਫਿਰ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗਾਂ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਸਪੌਪੇਟ ਤੋਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਚਲੇ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਜਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ - 700 g;
- ਜੇਤੂਆਂ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 25 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ, ਓਰਗੈਨਨੋ;
- ਲੂਣ;
- ਤਾਜ਼ਾ Greens.
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤਿੱਖੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਭੂਰਾ ਰੰਗ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਫੈਲ. ਉਸੇ ਹੀ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਪਿਆਜ਼ ਫੈਲੋ, ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਪੰਜ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਕੱਟੋ, ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਲਈ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ ਹੋਏ ਸ਼ੈਂਪੀਨੋਨ, ਬੇਸਿਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਮੀਟ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸਟੂਵ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ ਤਾਂ ਜੋ ਮਾਸ ਨਰਮ ਹੋਵੇ. ਹੁਣ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਭਰੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਇਸ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਸੂਰ ਨੂੰ ਬੀਫ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਥਿਨਰ ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਹਲਕਾ ਮਾਰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸੂਰ ਦਾ ਟੁਕੜਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲਕ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਰਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- Balsamic ਸਿਰਕੇ - 15 g;
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟੀਕ ਫੈਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਸੁਗੰਧਤ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.