ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਇਸ ਮੇਗਾਪਾਓਪੂਲਲ ਡਿਸ਼ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਪੀਜ਼ਾ, ਮਾਸ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਮੋਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਮੱਛੀ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਜੈਤੂਨ, ਚੀਨੀਆਂ, ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ, ਬੇਸ਼ੱਕ, ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਖਾਸ ਸਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ.
ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖਪਤਕਾਰ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਹਨ , ਜੋ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਸਮਝਣ ਯੋਗ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਨਕਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਕੁਆਲਿਟੀ 'ਤੇ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸੋਵੀਅਤ ਸਪੇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਰੂਸ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹੋਰ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ, ਜੇਤੂਆਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਕੁਝ ਮਾਪਦੰਡ ਵੀ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਲਈ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਿੰਕੋਂ ਨਾਲ ਪਕਾ ਸਕੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਕਾਫ਼ੀ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਿੰਜਿਨ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੀਜ਼ਾ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੀ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ - ਲਗਭਗ 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ (ਜੈਤੂਨ ਦਾ) - 3-5 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ-½ ਕੱਪ;
- ਲੂਣ-ਚੂੰਡੀ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ -300 ਜੀ;
- ਮੱਖਣ, ਕੁਦਰਤੀ - 20-30 g;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਆਦਰਸ਼ਕ ਪਰਮੇਸਨ) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਹਰਾ ਪੇਟ ਜੈਤੂਨ - 20 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ (ਰੋਸਮੇਰੀ, ਬੇਸਿਲ ਅਤੇ ਪੈਂਸਲੇ).
ਤਿਆਰੀ
ਆਟਾ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ, ਇਕ ਸਧਾਰਨ ਬੇਖਮੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, 4-5 ਮਿਲੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਰੋਟੀ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਫੈਲਣਾ, ਲੇਅਰਡ (ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਲ਼ੇ) ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਪਕਾਉਣਾ ਪੇਪਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆਉ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦੇਏ. ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਚਮੜੇ. ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸੰਭਾਲੋ. 5-8 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮੱਧਮ-ਉੱਚ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਛੋਟੀਆਂ ਸਟ੍ਰਾਅਜ਼ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਤੂਨ - ਰਿੰਗ ਚਾਰਟ ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੇਟ 'ਤੇ ਘੁੰਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲ ਕੇਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ, ਭਰਪੂਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੈਂਪੀਨਿਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪੀਜ਼ਾ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ
ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਤੀ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਕਰਨ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਰਿਟੇਲ ਚੇਨ ਅਤੇ ਕੇਟਰਿੰਗ ਕੰਪਨੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਗਏ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪਫ਼ ਜਾਂ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪੇਜ (ਪੇਟਾ) ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਬੇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਪੀਕ਼ਾ ਪੀਜ਼ਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਹੀ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ - ਇਹ ਤਰੀਕਾ ਵਿਅਸਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਿਹੜੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਟੈਸਟ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ.