ਬੀਫ ਦੀ ਰੋਲ

ਫਿਰ ਵੀ ਸੋਚਦੇ ਹੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਵਾਲੀ ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਾ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ? ਫਿਰ ਇਹ ਲੇਖ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਭੁੰਨਣ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲਸ ਦੇ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਜਸ਼ਨ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਮੀਟ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਹਾੱਟ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਫੁੱਲ ਫਾਰਮੈਟ ਵਿਚ ਜਾਂ ਬਫੇਲ ਮੇਜ਼ ਲਈ ਸਨੈਕਸ ਦੇ ਛੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਅਜਿਹਾ ਰੋਲ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਬੀਫ - 6 ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ;
• ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਆਈਟਮ;
• ਸੌਗੀ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
• ਮੂੰਗਫਲੀ - ਇੱਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• grated "Parmesan" - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
• ਪਲੇਸਲੀ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
• ਪ੍ਰਾਸਟੀਯੂਟੋ ਹੈਮ - 125 ਗ੍ਰਾਮ

ਸਾਸ ਲਈ:

• ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 800 g;
• ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
• ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਡਰੀਡ ਅਰੇਗਨੋ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਬੇ ਪੱਤੇ - 1 ਪੀਸੀ.

ਤਿਆਰੀ

ਅੰਡੇ ਸਖ਼ਤ ਫ਼ੋੜੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਨਾਜ ਦੀ ਰੋਟੀ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਮੀ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਂਡੇ, ਲਸਣ, ਪਿਆਜ਼, ਸੌਗੀ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮੂੰਗਫਲੀ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਦਬਾਈਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬ੍ਰੈੱਡ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਇਹ ਵੀ ਮੌਸ ਮਸਾਲਿਆਂ ਬਾਰੇ ਨਾ ਭੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਮਾਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦਾ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਭਰਨ ਦੀ ਪਰਤ ਦਿਖਾਓ. ਸਾਰੇ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਜਾਓ. ਅਸੀਂ ਟੋਲਥਿਕਸ ਨਾਲ ਰੋਲ ਠੀਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜਾਂ ਰਸੋਈ ਸੁਰਾਗ ਅਸੀਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ.

ਆਉ ਹੁਣ ਸਾਸ ਬਣਾਉ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦਾਣੇ ਅਤੇ ਫਲ਼. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਚੂੰਡੀ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਥਾਈਮ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਾਸ ਫੋੜੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿਚ ਮਿਟ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਸਾਡੀ ਮਾਸ ਰਾਈਲਾਂ ਬੀਫ ਅਤੇ ਟਿਊਸਿਮ ਮਿਲ ਕੇ 1,5-2 ਘੰਟੇ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ.

ਬੇਕਨ ਰੋਟੀਆਂ ਨਾਲ ਬੀਫ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
• ਕੈਚੱਪ - 1/4 ਚੀਜ਼;
• ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਗੈਸ ਬੀਫ - 1 ਕਿਲੋ;
• ਬੇਕਨ - 12 ਸਟ੍ਰੀਪਜ਼

ਤਿਆਰੀ

ਬੀਫ ਸਟੂਫਿੰਗ ਨੂੰ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੀਟ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕੈਚੱਪ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਨੂੰ 2 ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 12-15 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਲੰਬਾਈ ਦੇ ਇਕ ਕੱਟੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਹਰ ਇਕ ਨੂੰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.ਇਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਕੱਟੇ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਵਿਚ ਪਨੀਰ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪਲਾਇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤੇ ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੋਲ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਬੀਫ ਦੇ ਰੋਲ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 45-50 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਣਗੇ.

ਜੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਬੇਲੌਨ ਲਾਲ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਰਿਲ ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਰੋਲ ਲਈ ਤੁਹਾਡੇ ਸਵਾਦ ਲਈ ਕੁਝ ਵੀ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.

ਪ੍ਰਣਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਬੀਫ ਦਾ ਰੋਲ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 250 g;
• ਜ਼ਮੀਨ ਮਿਲਾਇਆ - 1 ਚਮਚਾ;
• ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
• ਟਮਾਟਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 180 g;
• Prunes - 1 ਮੁੱਠੀ;
• ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 1 ਪੈਕ;
• ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
• ਹਲਦੀ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
• ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
• ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
• ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
• ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ

ਤਿਆਰੀ

ਬੀਫ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਟਮਾਟਰ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ, ਹੂਡਲ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਕੁਚਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ ਨਮੀ ਦੀ ਪੂਰੀ ਉਪਕਰਣ Prunes ਤੂੜੀ ਕੱਟ.

ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਤੋਂ ਪਫ ਆਊਟ ਡੀਫੋਰਡ ਅਤੇ 5 ਲੇਅਰ ਵੱਖਰੇ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਥਿੰਨੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮੀਟ ਭਰਨ' ਤੇ ਵੰਡਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਪ੍ਰੌੜੀਆਂ ਦੀ ਸਤਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਣਾ ਕਰੋ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਹੱਲ ਕਰਨ ਲਈ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.

ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਜਾਂ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ੇ ਵਿੱਚ, ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਰੋਲ ਨੂੰ ਜੂਸੋ.