ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਰੀ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਨਿੱਘੇ ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਕਾਫੀ ਲੰਬਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਸ ਗਰਮੀ ਦੇ ਫਲ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਚਿਕਨ ਫਾਲਟ ਨਾਲ ਕੁਰਜੈਟਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਸੁੱਕ ਗਈ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਜੀਰੇ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਲੂਣ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮੱਕੀ - 1 ਪੋਟ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 400 g;
- ਤਾਜ਼ਾ parsley;
- grated ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਚਿਕਨ ਤੇ ਤੌਲੀਏ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਪਾਉ. ਮੀਟ ਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਮਿਰਚ, ਜੀਰੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਮੋਰਓ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਅਰਧ-ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ. ਚਿਕਨ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਬਰਾਚਿਨੀ ਅੱਧਾ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਕਾਚਿਨ ਵਾਲੀ ਸਟੀਵ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ. ਹੁਣ ਮੱਕੀ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 6-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸਟੀਵ ਕਰੋ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਵੱਢੋ, ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ.
ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਉ c ਚਿਨਿ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉ c ਚਿਨਿ - 4 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ (ਉਬਾਲੇ) - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੀਰੇ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਰਜ਼ੀ - 1/2 ਚਮਚ
- ਅਰੇਗਨੋ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- grated ਪਨੀਰ
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤ ਕੇ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ "ਕਿਸ਼ਤੀ" ਬਣਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਗਲਾਸ ਸਕੁਐਸ਼ "ਬੇੜੀਆਂ"
ਇੱਕ ਫਾਈਨਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਿਆਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਮਧੂ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਸੇਕ ਦੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਿਕਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਭਰਨਾ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ 3-4 ਚਮਚੇ ਪਾਉ. ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਨੂੰ ਵਿਗਾੜ ਦਿਓ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਉਬਾਲੇ ਚਿਕਨ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ, ਰੇਸ਼ੇ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇ ਜਾਓ.
ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕਿਸ਼ਤੀ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਟੌਮਾਟੋਰਾ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. ਉਕਚਿਨੀ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਸਾਸ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਪਨੀਰ ਛਿੜਕੋ. ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ , ਜੋ ਕਿ ਉਕਾਚਿਨ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ 35 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਵਿਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.