ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਟੇਬਲ ਲਈ, ਅਤੇ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਇੱਕ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਆਲੂ wedges ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ੍ਰਾਮੀਣ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 35-45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੱਕੜ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਓਰਗੈਨੋ, ਸੁੱਕਿਆ - 1 ਤੇਜ਼ਾਬ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਪਰਾਇਕਾ ਮਿੱਠੀ ਮਿੱਠੀ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਚੰਗੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ. ਇਹ ਬੁਰਸ਼ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਨਪੀੜਕੇ ਜਾਂ ਤਰਬੂਜ ਦੇ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਗਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਆਲੂ ਦੀਪਾਂ ਤੇ ਰੱਖੇ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, ਸੁਕਾਇਆ ਉਰੇਗਨੋ, ਭੂਮੀ ਲਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਨੂੰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਢੱਕ ਸਕੇ.
ਇੱਕ ਲੇਅਰਾਂ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਫੈਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀ-ਚਰਮਾਣਾ ਪੱਤਾ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਓਵਨ ਦੇ ਮੱਧ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਤੇ ਆਉਣ ਦਿਉ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 950 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਆਦਲਾ ਬਿਨਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 35-45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ ਲਸਣ ਜਾਂ ਸੁੱਕ ਲਸਣ - 3-4 ਪੀ.ਸੀ. ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਕਿਆ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ ਚੁਣਨ ਲਈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ ਵੱਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated Parmesan - 120 g;
- ਗਰਾਉਂਡ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਾਨੂੰ ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ. ਸਤ੍ਹਾ ਤੋਂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਵਾਧੂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਲਸਣ ਦਾ ਪ੍ਰਯੋਗ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਜਾਂ ਛੋਟੇ ਘੜੇ ਰਾਹੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਰਮਸੇਸਨ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਵੀ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ੇ ਪਨੀਰ ਜਾਂ ਗਰੇਨਲ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਪਿੰਜੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਲੂਣ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਮਿਰਚ, ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਚੋਣ, ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕੇ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ 220 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਤੀਹ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਰੋਜੀ ਹੋਣ ਤਕ.