ਸ਼ਾਇਦ ਗੋਭੀ ਨਾਲੋਂ ਹੋਰ ਵੀ ਕੋਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਬਜ਼ੀ, ਇਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਰੂਪਾਂ ਅਤੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿਚ ਨਹੀਂ. ਭੁੰਲਨਆ, ਉਬਾਲੇ, ਸਟੂਵਡ ਪੇਕਿੰਗ, ਸਲੌਏ, ਬਰੋਕਲੀ , ਸਫੈਦ, ਰੰਗੀਨ ਅਤੇ ਕੋਹਲਰਾਬੀ - ਇਸ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਗੋਭੀ ਮੋਟੇ ਆਟੇ ਦੀ ਬਜਾਏ ਦਿਲ ਲਈ ਫਿਟਬੀ ਮੀਟ ਦੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਤਰੁਟੀ ਤੁਹਾਡੀ ਕਮਰ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੀ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟੈਵਡ ਗੋਭੀ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦਾ ਕਾਲਾ ਪਿਆਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਪਤਲੇ ਝਿੱਟੇ, ਘੁਲਣ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਇਕ ਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ 2/3 ਪਾਣੀ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅਸੀਂ 20 ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਤੇ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਭੂਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ grated ਗਾਜਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ (ਜੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ, ਤੁਸੀਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਟੂਵ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਸਬਜੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਟੋਨੀਮ ਬੰਦ ਬੰਦ ਲਿਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਇਕ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ, ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਤੱਕ.
ਗੋਭੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ stewed
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਟਮਾਟਰ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਾਸ ਦੀ ਬਰੋਥ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਸਰੋਲ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਹਾਈ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਬਰੱਸਟ, ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਅਸੀਂ ਅੱਗ ਨੂੰ ਔਸਤਨ ਘਟਾਵਾਂ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਹੰਸ ਦਾ ਮੁਜਾਹਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਰਧ-ਚਿੰਨ੍ਹ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਵਾਰ ਸੋਨੇ ਦੀ ਭੱਦੀ ਹੋਈ, ਉਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਨੂੰ ਅਸੀਂ ਗਰੇਟ ਗਾਜਰ,
ਹੁਣ ਪਾਸਾ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪੇਪਰ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਪੀਓ, ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੇਜ਼ 'ਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਪਾਕੇ, ਤਾਜ਼ੇ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ.