ਆਲੂ ਪਕਵਾਨ ਨੂੰ ਪਰਿਵਾਰਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵੰਿਡਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਾਇਦ, ਹਰੇਕ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿਚ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਕਸਰੋਲ ਦੀ ਇੱਕ ਰੱਸੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੁਹਜ ਨੂੰ ਮਿਸ਼੍ਰਿਤ ਆਲੂ ਦੇ ਬਚੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਮੀਟ ਅਤੇ ਕਲਪਨਾ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਮਾਤਰਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਪੂਰਾ ਰਾਤ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 6-7 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਲਸਣ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਡੂੰਘੀਆਂ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਪਾਓ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂਆਂ ਤੋਂ ਮੋਟਾ ਕਰੀਮ ਵਾਲਾ ਆਲੂ ਦਿਓ. ਭੁੰਲਣ ਤੇ ਮੈਸੇਜ ਆਲੂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ. ਆਂਡੇ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਗਾਰੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਹਰ ਮੋਰੀ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਖਾਲੇ ਤੇ ਲੈਟਰੀਨ. 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਇਹ ਕਸਰੋਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੌਸਮੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਇਸਨੂੰ ਪਨੀਰ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ ਵਰਗੇ ਅਤਿਰਿਕਤ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ 'ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਬਲਸਮੀਟ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗੋਭੀ - 300 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘੇ ਪਕਾਉਣਾ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਥੋੜਾ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਉੱਪਰ ਇੱਕ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਕੱਟਣਾ, ਆਲੂਆਂ ਵਾਂਗ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਨਮਕ ਦੇ ਉੱਪਰ ਰੱਖੋ. ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਕੱਟੋ. ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਭਰੂਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਪਾ ਦਿਓ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ, ਉਪਰਲੇ ਫੋਿਲ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪੀਓ. ਜਦੋਂ ਕਸਰੋਲ ਲਗਭਗ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਭਰਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅੰਡੇ, ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪੋਰਲ ਨੂੰ ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੂਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇਕ ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਟੋਸਟ ਲਈ ਰੋਟੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਰੇਗਨੋ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਚੌਲ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਬਣਾਉ. ਬਾਰੀਕ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ. ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਓਰੇਗਨੋ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਲਗਾਤਾਰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਡੂੰਘਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਭੁੱਲੇ ਬਗੈਰ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ, ਚਾਵਲ, ਟਮਾਟਰ, ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਲਗਾਓ. ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਟਮਾਟਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਟੋਸਟ ਲਈ ਰੋਟੀ ਨਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ. ਇਕਸਾਰ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ, 35-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨੂੰਹਿਲਾਉਣਾ
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਿਰਕਾ 9%;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੋ ਇੱਕ 1: 1 ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸਿਰਕੇ ਪਤਲਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪੀਲੇ ਤੇ ਪਨੀਰ ਗਰੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਫੋਰਸਮੇਟ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ, ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਮੱਖਣ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮੱਕੀ ਵਾਲਾ ਪਿਆਜ਼ ਸਿਰਕੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ