ਤੁਸੀਂ ਹਾਡੌਕ ਤੋਂ ਕੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ? ਆਉ ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ, ਕਿ ਹੈਡੌਕ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਹਰ ਮਾਲਕਣ ਜਾਣਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਦਾ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣ ਸਕੇ. ਹੈਡੌਕ ਨੂੰ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਮੱਛੀ ਕੱਟੋ, ਲੱਕੜ, ਸਿਗਰਟ ਪੀਓ. ਇਸ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟ ਅਸਾਧਾਰਨ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹਾਡੌਕ ਦੇ ਅਸਲੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਸਮੀਖਿਆ ਕਰੀਏ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਮਝ ਸਕੋਗੇ ਕਿ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸੀਲੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਹੈਡੌਕ ਦੀ ਮੱਛੀ ਦਾ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਹਾਦਾਕ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਾਜਰੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੂਤ ਦੇ ਜੀਅ, ਪੈਨਸਲੀ - ਵਸੀਅਤ ਤੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼, ਗਿੱਟ, ਕੁਰਲੀ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੁੱਲੋ. ਅਸੀਂ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕੀਤੀ. ਇਸ ਵਾਰ, ਅਸੀਂ ਗਾਜਰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪੈਨ ਤੇ ਤੀਜੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਲੂਣ ਸੁਆਦ, ਮਲਕੀਅਤ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਡੌਕ ਜਦੋਂ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਕ ਦੂਜਾ ਪੈਨ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਉਬਾਲ ਕੇ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕਮਾਨ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਅੱਗ ਲਗਾਓ. ਬਾਜਰੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਪਿਆਜ਼, ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ.
ਅਸੀਂ ਹਾਰਡਡੌਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲੌਰੀਲ ਪਲਾਸ ਪਾਓ. ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਹੈਡੌਕ ਦਾ ਸੂਪ ਦਿਉ ਅਤੇ ਬਰੁੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ. ਇਹ ਸਭ ਕੁਝ ਹੈ, ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ.
ਹਾਡੌਕ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਡੌਕ ਦੇ ਢੋਲ - 250 g;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜੋਰਮ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਹਾਡੌਕ ਫਾਲਲੇਟਸ ਨਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਣ ਜਦ ਤੱਕ ਤਿਆਰ, ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਨਹੀਂ. ਧੋਤੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਬੀਜਾਂ ਤੋਂ ਸ਼ੁੱਧ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸਟਰਾਅ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੀ ਹੁਣ ਹਾਰਡੌਕ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਗੈਸ ਸਟੇਸ਼ਨ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਤਿਲਕ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਮਾਰਜੋਰਾਮ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਸਾਡੇ ਸਲਾਦ ਤੇ ਤਿਆਰ ਸਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਹਾਡੌਕ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸਟੀਵਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਛੀ ਹੈਡੌਕ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੁਲਗਾਰੀ ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਜਾਂ ਆਟੇ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਬੇ ਪੱਤਾ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਹਰੇ - ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ
ਤਿਆਰੀ
ਹੈਡੌਕ ਲਈ ਮੱਛੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਹਰ ਦਿਲਚਸਪ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮੇਰੀ ਮੱਛੀ, ਸਾਫ਼ ਕਰੋ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖੀਰਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੌਰਨਟ ਨੂੰ ਛੱਡੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਆਟਾ ਅਤੇ ਫਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡਾ ਪਰਿਵਾਰ ਅਕਸਰ ਮੱਛੀ ਖਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਕੈਟਫਿਸ਼ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪੋਲਕ ਦੇ ਢੇਰਾਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਲੇਖ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.