ਆਉ ਇਸ ਨੂੰ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਭਰਿਆ ਰੰਗ ਭਰਨ ਲਈ ਕੁੱਝ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਦਾਰਥ ਲੱਭੋ.
ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿਚ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ Eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਟਮਾਟਰ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ;
- ਸੁੱਕਿਆ ਚਾਵਲ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਹੁਣ, ਇਕ ਚਮਚ ਨੂੰ ਵਰਤਦੇ ਹੋਏ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿੱਝ ਕੱਢੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਟਮਾਟਰ, ਬਾਰੀਕ ਫਿਸਲ ਕੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਮਿੱਝ ਅਸੀਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਕ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਝਿੱਲੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਾਈਂਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਪਕਾਉ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾਓ.
ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ ਮਿੱਪਲ, 8-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਜੋੜੋ. ਜਦੋਂ ਵੀ ਸਭ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਥਰਮਾ ਤੇ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਮਚ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਰੰਗੀਨ ਦੀ ਸਹਾਇਤਾ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜੋ ਐਂਗੈਂਲਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ ਵਿਚ ਘੇਰ ਲੈਂਦੇ ਹਨ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਓਵਨ ਵਿਚ 30 ਮਿੰਟ, 180 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਔਬੇਰਿਜਨ, ਕਿਸ਼ਤੀਆਂ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਣੇ ਹੋਏ, ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਸੁਤੰਤਰ ਡਿਸ਼ ਵਜੋਂ ਜਾਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਸਨੈਕ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ, ਸਿਹਤਮੰਦ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰੇ ਹੋਏ ਬੇਗੂਣੇ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ 550 g;
- eggplant - 750 g;
- ਪਨੀਰ "Mozzarella" - 100 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਟੁਕੜਾ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਲੂਣ ਦੇ ਹਰ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਕਰੋ, ਇਤਾਲਵੀ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ, ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਭੱਠੀ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਦਿਓ. ਇਸ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਰੇਸ਼ਮ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪਿਆਜ਼ ਰਿਬਨਾਂ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਪੈਨ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.
ਹੁਣ ਆਓ ਇਹ ਸਮਝੀਏ ਕਿ ਭਠੀ ਵਿੱਚ eggplant ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਨਾ ਕਿੰਨਾ ਕੁ ਹੈ. ਲਗੱਭਗ 15 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੁੱਕੋ, ਉਹਨਾਂ ਤੇ ਚਿਕਨ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਹੋਰ 15 ਮਿੰਟ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਬੈਂਗਣੀ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
eggplant - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਸਵਿਚ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਉੱਚੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬੈਂਗਣੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਸਥਾਨਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਫੋਰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਪਾਸੇ ਵਿੰਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਿਲ 'ਤੇ ਨੀਲੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਪੈਨ ਪਾਓ. ਨਿੰਬੂ ਤਕ ਕਰੀਬ 40 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਐਂਗੈਂਪ ਬੇਕ ਕਰੋ. ਰੈਡੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੂਰੇ ਬੇਕਦਿਲਾਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨਾਲ ਜਗਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਾਂ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਨਾਲ ਹੀ, ਬੇਕਿਆ ਗਿਆ eggplants ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਮੂਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਰੇ ਬੇਕ ਪਲੌਨਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਨੀਰ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਧਾਲੀ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਧੋਤਾ, ਸੁੱਕਿਆ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪੀਹ ਕੇ, ਲਸਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਰੀ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਤਜਰਬੇ ਕਰਨ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਇਕ ਸਬਜ਼ੈਪ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਜਿਹਾ ਸਿਰਕਾ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀਲਾਰਾ ਦਿਓ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਚਟਣੀ ਨਾਲ eggplant ਦੇ ਸਟਰਿੱਪ ਲੁਬਰੀਕੇਟ, ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ, grated ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ.