ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਮੈਦਾਨੀ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਦਾ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਜਾਂ ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਭਾਂਡੇ ਨਾਲ ਭਰਨਾ ਹੈ? ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਚੁਣੋ, ਜਾਂ ਇਸਦੇ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ 'ਤੇ - ਸੈਲਮਨ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਨਾਲ
ਕ੍ਰੀਮੀ ਸੋਲਨ ਵਿਚ ਸਲੂਣਾ ਸੈਮਨ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ
ਵਧੇਰੇ ਅਕਸਰ, ਸਾਲਮਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਥਾਨਕ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਲੱਭਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਸਲਾਈਟਾਂ ਦੀ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੀਆਂ ਡਿਲੀਵਰੀਆਂ ਦੇ ਢੋਲ, ਸਟੀਕ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਠੰਡੇ ਨਮਕ ਜਾਂ ਸਪਲੀਮੈਂਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਅੱਗੇ ਜਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਇਕ ਗਰਮ ਡੀਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਥਾਈਮੇ ਅਤੇ ਪੇਰਸਲੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਲਸਣ ਦੰਦਾਂ ਦਾ ਇਕ ਜੋੜਾ;
- ਸਲੌਨ ਦਾ ਖਾਰੇ ਪਲਾਟ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਰਿਕੋਟਾ - 260 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ (ਗ੍ਰਾਣਾ ਪੈਡਨੋ) - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਸਤਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜਮਾ ਹੋਏ ਹਰੇ ਮਟਰ - 100 g;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੋਟੀ ਦਾ ਟੁਕੜਾ - 1/3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ, ਅਤੇ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ (ਨਰਮ ਰਿਕੋਟੋਟਾ ਅਤੇ ਸਖਤ ਗ੍ਰਾਨਾ ਪਾਂਡੋ) ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਹਰਾਇਆ. ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮ ਸੌਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਤਕਰੀਬਨ ਸੋਨੇਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ. ਜਦੋਂ ਸਹੀ ਪੇਂਟ ਨਾਲ ਆਟਾ ਵਧਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਦਾ ਲਸਣ ਅਤੇ ਥਾਈਮੇ ਪੱਟੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਹੋਰ ਅੱਧਾ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਕੋਰੜੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੇਸਟ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਉਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਗਰਮ ਮੋਟਾ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਥਣਵਾਣ ਮਟਰ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਪੇਸਟ ਫੈਲਾਓ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਲਗਾਓ. ਉਪਰੋਂ ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕ੍ਰੀਮੀਨੀਅਲ ਚਟਣੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਅਨੁਸਾਰ ਸੇਮੋਨ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਸੌਸ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਘੱਟ ਖਰਚ ਹੈ. ਸ਼ਾਬਦਿਕ 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਰਾਏ ਦਿਲ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤੁਹਾਡੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੈਨਡ ਸੈਮਨ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਸਟ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਪਿਆਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿਰਚ ਮਿਰਚ ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ;
- ਨਿੰਬੂ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਲੂਣਾ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਚ ਵਿੱਚ ਪੇਸਟ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸਾਮੀ ਨੇ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੁਰਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਬਾਅਦ ਤੋਂ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਕੱਢਣ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਵਿਚ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਸੁਗੰਧਤ ਪਿਆਜ਼ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਰਫ਼ 4 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਸੈਮੌਨ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਪੈਨ ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਪਕਾਈਆਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਦਹੀਂ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਪਕਾਇਆ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਵਿੱਚ ਕਰੀਮੀ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਪਾਉ
ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਮੱਛੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਸਿਗਰੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ "ਸ਼ੁੱਧ" ਸੁਆਦ ਲਈ, ਤਾਜ਼ੇ ਝੱਖੜ ਦੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਰੰਗਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਧੁੰਦ ਦੀ ਧੁਨ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜਾ ਦੇਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਸਟ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੈਮਨ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦਾ cloves - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਟਮਾਟਰ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਫੈਦ ਸੁੱਕਾ ਵਾਈਨ - 240 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਫ੍ਰੀਪਿੰਗ ਲਈ ਕਰੀਮ - 190 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਰਮ ਪੀਰਮਸਨ;
- ਗਰੀਨ ਪੇਸਟਲ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ 'ਤੇ, ਸ਼ੀਗ ਦੀਆਂ ਪੂਛਾਂ ਨੂੰ ਪੀਲਿਆ ਹੋਇਆ, ਇੱਕ ਗੁਲਾਬੀ ਰੰਗ ਦੀ ਮੰਗ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਭੁੰਲਣਾ, ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਟਣੀ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 7-8 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਚਟਣੀ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਹੋ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਸੈਮੋਨ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਝੀਲਾਂ, ਗਰੇਟੇਟ ਪਨੀਰ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਚਿਪਕਾਉਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਜੋੜਨੇ ਸੰਭਵ ਹੋਣਗੇ.