ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਉਰਬਿਰੀਜ ਦੇ ਸੰਯੋਜਨ ਵਿਚ ਕਿੰਨੀਆਂ ਵਿਆਖਿਆਵਾਂ ਹਨ, ਇਹ ਜਾਣ ਕੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਜਾਵੋਗੇ: ਸਬਜ਼ੀ ਲਾਸਾਗਾ , "ਬੇੜੀਆਂ", ਰੋਲਸ ਅਤੇ ਰੈਟਾਟੂਲੀ , ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਗੱਲਾਂ ਦਾ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ ਬਿਆਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕਜ਼ ਆਬੇਰਿਜਨ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਉਬਚਿਨੀ ਅਤੇ ਐੱਗਪਲੈਂਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 3-4 ਟੁਕੜੇ;
- ਥਾਈਮ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਾਫਟ ਪਨੀਰ (ਫੈਲਾ ਜਾਂ ਬਕਰੀ) - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹਰੇ ਪੱਤੇ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਗਰੇਟ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਸਿੱਧੇ ਗਰੇਟ ਨੂੰ ਰੱਖ ਕੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਦਿਓ.
ਟਮਾਟਰ ਪੂਰੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਵੰਡੋ. ਪੈਦਾਵਾਰ ਤੋਂ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਮੋਟਾਈ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋ ਕੇ ਆਲੂ ਕੰਦ. ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਤੋਂ ਸਿਰਹਾਣਾ ਤੇ ਓਵਰਸਮੈਪ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਸਾਰੇ ਥਾਈਮੇਮ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਔਸਤ ਪੱਧਰ ਤੇ ਪਹਿਲੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਲਾਂ ਦੇ ਤਾਜ਼ੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਨਰਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ eggplants ਤੱਕ "ਬੋਟ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant (ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ) - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੇਤੂਆਂ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੈਲਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਡੰਡੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 450 g;
- grated mozzarella - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ,
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਡਿਗਰੀ ਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੱਧ ਵਿੱਚ eggplant ਕੱਟਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਰੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਢ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਸ 'ਤੇ ਪਾਓ. 4 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਤਪਰਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦਾ. ਸੌਸਪੈਨ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਐਂਗੈਂਪਲ "ਬੇੜੀਆਂ" ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮੌਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਡਿਸਟਰੀਬਿਊਟ ਕਰੋ. ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਐਗਜ਼ੀਲੈਂਟ ਦੇ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਵਿੱਚ, ਮੀਟ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪੱਕੇ ਹੋਏ eggplants ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਵਾਨ eggplants
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 780 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant (ਵੱਡਾ) - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- grated parmesan - 1 ਆਈਟਮ;
- ਬੇਸਬਲ ਦੇ ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਪਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ Eggplant ਕੱਟ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ. ਬ੍ਰੈਡੇਡ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੰਗੂਠਾ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਬਦਲਵੇਂ ਪਰਤ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਭਰ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਪਰਮਸਨ ਨੂੰ ਗਰੇਟ ਕਰ ਸਕੇ. ਪਹਿਲੇ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਫੁਆਇਲ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਲਾਸਗਨਾ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਡਬਲ ਨੂੰ ਭੂਰੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਭੂਰਾ ਤੇ ਰੱਖੋ.
ਗਰਮ ਐਟੇਜਾਈਜ਼ਰ: ਟਮਾਟਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ eggplant
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡਾ ਐਗੈਪਲੈਂਟ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ - 2 ਆਈਟਮ;
- ਚੀਰੀਆਂ ਦਾ ਰਲਾ (ਤਰਜੀਹੀ: ਰਿਕੋਟਾ + ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ) - 1 1/2 ਸਟੰਪਡ;
- ਗਾਜਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ - 480 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 4 ਦੰਦ;
- ਪਿਆਜ਼ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਐਂਗੰਪਲਨ ਦੀਆਂ ਲੰਬੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਟੁਕੜੀਆਂ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ. ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਲਸਣ ਦੇ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਐਗਪਲੈਂਟ ਰਿਬਨ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਤੇ ਇੱਕ ਭਰਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ eggplant ਲਵੋ.
ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਪੈਸਸਰਟਾਇਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਪੁਰੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਨਤੀਜਾ ਸਾਸ ਉੱਲੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਉਪਰੋਕਤ ਥਾਂ ਤੋਂ ਰੋਲ ਬਾਕੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਣੇ ਬੇਕਰੀ ਵਾਲੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੇਕਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.