ਸੈਲਮਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਪਹਿਲੀ ਮੱਛੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਤਿ ਵਧੀਆ ਸੁਆਦ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ fillets, ਸਿਰ, fins ਅਤੇ ਵੀ ਪੂਛ ਫਿੱਟ ਕਰਨ ਲਈ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਸੂਪ ਦੇ ਕਈ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਕਿਫਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸਲਮਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਪਲਾਸਿਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਰੀਮ 20% - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਿਆਜ਼ ਹਰੇ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਮਨ ਤੋਂ ਕੰਨ ਕਿਵੇਂ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਵੇ? ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ ਨੂੰ ਧੋ ਕੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ. ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਘੱਟ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਛਿੱਲ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਕੁਚਲ ਦੇਵੋ. ਬੱਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਪਤਲੇ ਤੂੜੀ ਵਿਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਰੰਗ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲਿਆ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਮਾਤਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਤੇ ਇੱਕ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੂਪ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੁੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਆਲੂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤਕ ਖਾਣਾ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗੇ, ਅਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾ ਦਿੱਤੇ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹੋਰ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੰਨ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਰਕਰ ਵਿਚ ਸੈਲਾਨ ਦੇ ਕੰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੈਮੋਨ ਦਾ ਢਿੱਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੋ
ਤਿਆਰੀ
ਸੈਮੋਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? ਮੇਰੇ ਸਾਰੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਮੀਡੀਅਮ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਕੱਟ ਕੇ ਕੱਟਿਆ, ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਚੱਕਰ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟਿਆ. ਅਸੀਂ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਰਾਂ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲਵਾਂਗੇ. ਡਿਵਾਈਸ ਦੇ ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਕਾਓ, "ਸੂਪ" ਮੋਡ ਸੈੱਟ ਕਰੋ. ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਪਲੇਟਾਂ ਤੇ ਸੂਪ ਡੁੱਲੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਾਰਾ, ਅਮੀਰ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸੂਪ ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਢਿੱਡ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਲੌਨ ਰੇਡੀਜਸ ਤੋਂ ਸਲਾਰ ਹੋਏ ਸੈਮਨ ਦੇ ਕੰਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਰੋਥ ਲਈ:
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੈਮੋਨ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀਆਂ;
- ਲੌਰੇਲ ਪੱਤਾ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਮਸਾਲੇ
ਸੂਪ ਲਈ:
- ਸੈਲਾਨ ਦਾ ਪਲਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਸਰ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਜੈਤੂਨ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - ਸੁਆਦ
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਲਮੋਨ ਤੋਂ ਸੂਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਮੱਛੀ ਦੇ ਸਿਰ ਅਤੇ ਪਹਾੜੀਆਂ ਜਿਵੇਂ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਹਨ, ਧੋਤੇ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਰੁਕੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਸਟਾਕਪੈਨ ਵਿਚ 3 ਲੀਟਰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਛੀ ਦੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਤੇ ਲਿਆਉ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਟਾ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਰੁਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ.