ਅੱਜ, ਹੈਮਬਰਗਰਜ਼ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਸੰਬੰਧਿਤ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਸਾਰੇ ਫਾਸਟ ਫੂਡ ਅਦਾਰਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੇਜ਼ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਖ਼ਤਰਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਬਣਾਉਣਾ ਇੱਕ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਜਿੰਨੀ ਆਸਾਨ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ - ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਕੁਝ ਨਹੀਂ ਗੁਣਵੱਤਾ ਅਤੇ ਤਾਜੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਚੀਜ਼ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਅਜੇ ਵੀ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਵੀ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਬਰਨ ਬਣਾ ਸਕੋਗੇ. ਫਿਰ ਪਕਾਇਆ ਹੈਮਬਰਗਰ 100% ਹੋਮਡੈਡਾ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਆਓ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ!
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਦੁੱਧ ਪਾਊਡਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਤਿਲ, ਪੱਕੀ, ਲਸਣ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਟਾ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਦੁੱਧ, ਸ਼ੱਕਰ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਲਓ. ਸਾਰੇ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਚੰਗੇ ਅਤੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹੋ ਤਾਂ ਕਿ ਗਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਰੁਕਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਨਾ ਹੋਵੇ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਦੀ ਡੰਡੀ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਲਚਕੀਲੀ ਨਹੀਂ ਬਣ ਜਾਂਦਾ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਉਸਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤੇਲ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਵੱਜਦਾ. ਬਰਗਰਜ਼ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਇਕ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੁੱਗਣਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸਨੂੰ ਦੋ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦਿਓ.
ਹਰੇਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ 6 ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ, 12 ਵ੍ਹੇਲ ਦੇ ਅਖੀਰਲੇ ਪੱਟਿਆਂ ਤੇ ਲੇਲੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਕਰੀਬ ਪਕਾਉ ਜਦ ਤਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਿੱਟਾ ਨਾ ਕਰੋ. ਭਵਿਖ ਵਾਲੇ ਬਰਗਰਟਾਂ ਲਈ ਘਰੇਲੂ ਬਾਗੀਆਂ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਇੱਕ ਹੈਮਬਰਗਰ ਲਈ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਗਰਾਉਂਡ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ, ਮਸਾਲੇ, ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਮੋਣ ਪਦਾਰਥ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਣ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਰਲਾਉ ਕਰੋ. ਸਲੀਮ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਫਲੈਟ ਕੱਟਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਚਾਕੂ ਬਲੇਡ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਸੁਚਾਰੂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਤੁਸੀਂ ਘਰੇਲੂ ਕੱਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸਿਰਫ ਤਲੇ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਲਪੇਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਉੱਚ ਗਰਮੀ ਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਕਟਲੇਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਲੀ ਛਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਉੱਪਰ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕੱਟੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੁਣ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਅਖੀਰੀ ਪੜਾਅ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਹੈਮਬਰਗਰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹੈਮਬਰਗਰਸ ਲਈ ਬਰਨ - 12 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹੈਮਬਰਗਰਸ ਲਈ ਕੱਟੇ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 3 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਖੀਰੇ ਸਲੂਣਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੀਡਰਡਰ ਪਨੀਰ - 12 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੈਚੱਪ;
- ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ;
- ਮਸਾਲੇ - ਰਾਈ, ਜੀਰੇ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ, ਧਾਲੀਦਾਰ
ਤਿਆਰੀ
ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਬੋਨਸ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਨੂੰ ਬੰਸਾਂ ਤੇ ਫੈਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਬਨ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸਲਾਦ ਪੱਤਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕੇਚੱਪ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰੋ.
ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਨੀਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ, ਮੱਕੀ ਵਾਲੀ ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਕਟਲੇਟ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਬੰਨ ਦੇ ਦੂਜੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੈਮਬਰਗਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ, ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦੀ ਘਰੋਗੀ ਹੈਮਬਰਗਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.