ਸ਼ਾਇਦ, ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲ ਹਨ, ਪੈਨਕੈਕਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਕੁਝ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਦੂਜੇ - ਪਾਣੀ ਤੇ, ਕੋਈ ਕੇਫਰਰ ਵਰਤਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਆਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਆਹਾਰ ਵਾਲੀ ਤੀਵੀਂ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 9 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਕਿਰਮਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤੋੜਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਜ਼ਿਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਦਿਸਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਝਟਕੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ, ਆਟਾ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰਾ ਚੜ੍ਹਾਏ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਫਰੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਦਿਓ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈਨਕੇਕ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਬੇਕ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਿਰਮਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਾਲੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਖੰਭਾਂ ਵਾਲੇ ਬੇਕ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ sifted ਆਟਾ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਸੋਡਾ ਪਾਉ, ਜੋ ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਬੁਝਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਪਤਲੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਦਕਿ ਅਜੇ ਵੀ ਜ਼ਖ਼ਮਾਂ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵਧਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੇਲ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਫਰੀ ਪੈਨਕੇਕ, ਫਿਰ ਦੂਜੇ ਪਾਸਾ ਤੇ ਘੁੰਮਾਓ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਇਕ ਢੇਰ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ.
ਖੱਟੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਕਸੀਡ ਬੇਕਡ ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਡ੍ਰਾਇਡ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੋਰੋਲਾ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਸਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਸੇਬ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਖੜੋਤੇ ਔਰਤ ਤੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਰਜਾਜ਼ੈਂਕਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਪੀਣ ਯੋਗ ਦਹੀਂ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਠੰਡੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਫ਼ੋਮ ਤਕ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਜੋੜੀ ਤੇ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਰਟ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸੇਫਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਘੁਲੋ. ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਪਲੇਟ ਤੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੀਸ ਵਿੱਚ ਫੈਲਦੇ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲਾਂ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਜੈਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਲ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਯੁੱਧ ਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਖੰਭ ਵਾਲੀ ਔਰਤ ਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਪੈੱਨਕੇਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਿਰਮਕ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਾਸ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ ਸਿੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਥੋੜ੍ਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ.