ਗਰਮੀ ਦੀ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਾ ਰੀਮਾਈਂਡਰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਟਕਸੇ ਦਾ ਇੱਕ ਘੜਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਤੁਸੀਂ ਉਗ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਜੈਮ ਵਿਚ ਜੋੜ ਕੇ ਪੇਪਰਮੀਿੰਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਆਜ਼ਾਦ ਆਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਉਮੀਦ ਨਾ ਕਰੋ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਆਮ ਜੈਮ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਗ ਦੇ ਉਲਟ, ਪੁਦੀਨੇ ਵਿੱਚ ਪੇਕਟਿਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਕਰਕੇ ਉਹ ਬੇਚੈਨੀ ਨਾਲ ਜੈਮ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੈਚਿਨ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੁਦੀਨੇ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ 320 g
ਤਿਆਰੀ
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਪੁਦੀਨੇ-ਨਿੰਬੂ ਜਾਮੀ ਖਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਧੋਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਏਨਾਮੇਲਡ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੁਦੀਨੇ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਪੁਦੀਨੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਖੱਟੇ ਫਲ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਜੈਮ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਟਾਈ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਚੂੜੀਆਂ ਦੀ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ, ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਇੱਕ ਸੰਤਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੇਗੀ. ਜਦੋਂ ਪਕਵਾਨਾ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਉਹ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਜਾਲੀਦਾਰ ਦੀ ਇੱਕ ਡਬਲ ਪਰਤ ਰਾਹੀਂ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫਿਰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਟੁੰਡਾ ਜੈਮ ਦੀ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤਕ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹੋ.
ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਨਾਲ ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਮ
ਪੈਪਰਮਿਮੰਟ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫ਼ਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜੈਮ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜੈਮ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ , ਜਿਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 3.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਇੱਕ ਬੰਡਲ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 2,6 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਤੀ ਧਾਤ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਅੱਧਾ ਪੱਟ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਤੱਕ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.