ਜਿਂਗਰਬਰਡ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਜਿੰੰਟਰਬੈੱਡ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰਨਾ ਇੱਕ ਤਿਕੜੀ ਵਾਲਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਰਕ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਹੈ ਆਉ ਸਾਡੇ ਲੇਖ ਤੋਂ ਉਪਲੱਬਧ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਕਰਨਾ ਸਿੱਖੀਏ.
ਕਾਰਾਮਲ ਭਰਨ ਨਾਲ ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਭੂਰੇ ਸ਼ੂਗਰ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/4 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
- ਗਰਾਸ ਅਦਰਕ - 2 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਨਾਈਜੀਗਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਗਰੀਨ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 3 1/2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸਟਾਰਚ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸੋਦਾ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਕਾਰਾਮਲ ਕੈਂਡੀਜ਼ - 24 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ. ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ, ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ, ਜੈਤੂ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤੇਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਮਸਾਲੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ: ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਸੋਡਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ. ਤਿਆਰ ਆਟੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗਲੇ, ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟ ਕੇ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ.
ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਕਾਰਮਲ ਕੈਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਤੇ ਪਾਓ. ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਹਨੀ ਜਿੰਪਰਬਰਡ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਲਾ ਜਿੰਜਰਬਰਟ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 430 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1/3;
- ਜ਼ਮੀਨ ਦਾਲਚੀਨੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਚੈਰੀ ਜੈਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਸੋਡਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਹਰਾਓ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਅੰਡੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ ਦਾ ਧਿਆਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟੈਸਟ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲਾ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਰਾ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਗ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਧੂੜ-ਮਿੱਟੀ ਵਾਲੇ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨਾਲ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਵਰਗ (ਕੁੱਲ 6 ਟੁਕੜੇ) ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ. ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਚੇਰੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਜਿੰੰਟਰਬੈੱਡ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਅੱਧੇ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੈਰੀ ਜੈਮ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰੰਤੂ ਪੁਰਾਣੀ ਤੁਲਾ ਜਿੰਜਰਬਰਟ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਫਲ ਜੈਮ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀ ਇਕ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰੇ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 10 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਜਿੰਪਰਬਰਡ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਏਗਾ.
ਠੰਢਾ ਤੁਲਾ ਜਿੰਂਬਰਬੁੱਡ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦੁੱਧ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ ਦਾ 5 ਚਮਚ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿੰਪਰਬਰਡ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੋਦਾ - ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮੱਖਣ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਇਲੀੈਂਮ - ਚੂੰਡੀ;
- ਐਨੀਸ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ - 1 ਕੰਗ;
- ਜੈਮ - ਭਰਨ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮੱਖਣ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸੁਗੰਧ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਦ ਤਕ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡਾ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਵੱਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਿਲਕ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
0.5 ਮੀਟਰ ਦੀ ਮੋਟਾਈ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਜੈਮ ਦੀ ਸਿਖਰ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ. ਗਾਜਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਰੈਡੀ ਜਿਂਗਰਬਰਡ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਲੇਜ਼ ਨੂੰ ਗ੍ਰੀਸ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.