ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਚੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਲਾਸਿਕ ਇਤਾਲਵੀ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਸਟਰਾਬਰੀ ਤਿਰਮਿਸੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਹਲਕਾ, ਹਵਾਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਖਟਾਈ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਸੇ ਮਿੱਠੀ ਦੰਦ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਰਿਸੈਪਿਟੀ ਤਿਰਮਿਸੁ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ - 24 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - ਅੱਧੀ ਸਦੀ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਾਣੀ - 1/4;
- ਖੰਡ - ਅੱਧਾ ਸਦੀ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਮਸੱਸਰਪੋਨ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਉ ਇੱਕ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਬਣਾਉਣ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੀਏ. ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1/4 ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਦਿਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਾਸਫੈਨ ਦੇ ਫੋਲੇ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ - ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ (1/4 ਕੱਪ) ਪਾਓ ਅਤੇ 5 ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਰਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਕਰੋ. ਸਰਚ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁਰੀ ਵਿਚ ਉਗ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ.
ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਨਰਮ ਸ਼ਿਕਾਰ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕੁੱਕ Savoyardi ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬਕੀ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਸਾਨੂੰ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਕੋਰੜੇ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਅੱਧਾ ਮੱਸਰਪੋਨ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵੰਡੋ ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਪਿਰੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੂਕੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਪਨੀਰ ਲੇਅਰ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ.
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੀਰਮਿਸੀਕ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ 2 ਤੋਂ 4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਭਰਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਟਰਾਬਰੀ ਨਾਲ ਟਿਰਮਿਸੁ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਲੀ ਕੌਫੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ "ਫਰੈਂਜੇਲਿਟੋ" - 75 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਸਰਪੋਨ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਓਵਾਏਡੀਡੀ ਕੂਕੀਜ਼ - 24 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅਲੰਡੋਟਾ - 75 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਮਿਕਸ ਵਾਲੀ ਗਰਮ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਖੰਡ ਨਾਲ ਜੁੜੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਝਟਕਾਓ. Mascarpone ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਸਕਿੰਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਵੀ ਨਰਮ ਫੋਮ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
ਕੁੱਕ Savoyardi 1 ਸਕਿੰਟ ਲਈ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਠੰਢਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਕੱਚੀ ਚੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਤਿਰਮੀ ਲਈ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਫਿਰ ਅੱਧੀ ਮਾਸਕਪੋਨ ਜਨਤਕ ਵੰਡੋ ਮੁੜ ਲੇਅਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਤੂੜੀ ਦੀਆਂ ਸਲਾਈਸਰਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਤਾਜ ਕਰੋ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ mascarpone ਤੋਂ ਮਿਠਆਈ ਦੀ ਪਹਿਲੀ ਪਰਤ
ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ 2-3 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਿੱਲੀ ਹੋ ਸਕੇ.