ਅਜਿਹੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਦੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਲਈ, ਜਿਵੇਂ ਚਿਪਸ , ਅਸੀਂ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸਲ ਮੈਕਸਿਕਨ ਨਾਚੋਸ ਨਾਲ ਹੀ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦਿਖਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਇਹ ਅਦਭੁੱਤ ਸਨੈਕ ਲਈ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਨਚਾਸ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- cornmeal - 65 g;
- ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 3 ਮਿਠਆਈ ਚੱਮਚ;
- ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਪਪੋਰਿਕਾ - 2/3 ਚਮਚੇ.
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਲੂਣ - 1/2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਵਿਆਪਕ ਪਲੇਟ ਵਿਚ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਾਸੇ ਵਾਲੇ ਪਾਸਿਆਂ ਨਾਲ, ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਉਬਲਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜੋੜੋ ਫਟਾਫਟ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਹੁਣ, ਰਲਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਅਸੀਂ ਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਨਚੋਜ਼ ਲਈ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਜੋੜ ਨਾਲ ਇੱਕ ਖ਼ੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭੂਰੇ ਲਾਲ ਪਪਰਾਕਾ.
ਸਾਨੂੰ ਦੋ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਕਾਇਦਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਢਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹੋਏ, ਪੂਰੀ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਣ ਦੀ ਬਜਾਏ. ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੀ ਅਤੇ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਨੇ ਵੱਡੇ ਪੈਮਾਨੇ ਨੂੰ ਲੰਬਿਤ ਤਿਕੋਣਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ. ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਗਰਮ ਵਿਚ 165 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਮੋਡ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ, ਸੁਆਦੀ ਚਿਪਸ 15-20 ਮਿੰਟ
ਨਾਚੌਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਸੱਚਮੁਚ ਹੀ ਪ੍ਰਗਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਫ ਇਸ ਮੈਕਨੀਨ ਪਨੀਰ ਸੌਸ ਦੀ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ.
ਘਰ ਵਿੱਚ ਨਚੋਸ ਲਈ ਸਾਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵਧੀਆ ਮੱਖਣ (82.5%) - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ (ਠੋਸ) - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ (20%) - 270 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਾਲ ਮਿਰਚ (ਮਸਾਲੇਦਾਰ) - 2/3 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਇਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੱਖਣ ਪਿਘਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਛੋਟੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਰਗੜ ਗਈ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਪਲੇਟ ਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਰੱਖੇ ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਘਟਾਏ ਅੱਗ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਪਨੀਰ ਪੁੰਜ ਪਿਘਲਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇੱਥੇ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ. ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਇਹ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਲਾਲ ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਬਰਨਰ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਜਿਉਂ ਹੀ ਸਾਊਸ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮੱਕੀ ਦੇ ਚਿੱਪ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਸੇ ਹੀ ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਕੁਝ ਪਨੀਰ ਸਾਸ ਦੇ ਚੱਮਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਇਹ ਟੁਕੜੇ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਦੀ ਸੁਹਾਵਣਾ ਕੰਪਨੀ ਵਿੱਚ ਇਸ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਦੇ ਹਾਂ!