ਚੁਸਤ ਸ਼ਿਕਾਰ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਦਿਲਚਸਪ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਛਤਰੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਉਹ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਜੰਗਲ ਦੇ ਅਜਿਹੇ ਨਿਵਾਸੀ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਸੁਣਿਆ ਹੈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ, ਸੰਪਤੀਆਂ, ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਬਾਰੇ ਬੁਨਿਆਦੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੀ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਇੱਕ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹੈ?
ਖਾਣਯੋਗ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਨਾਮ ਨੂੰ ਸਹੀ ਠਹਿਰਾਇਆ ਹੈ. ਵਿਕਾਸ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ, ਜੰਗਲ ਤੋਹਫੇ ਦਿਖਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੋਪ, ਪਹਿਲਾਂ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਕ ਛਤਰੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੁੱਕਣ ਵਾਲੇ ਖ਼ਾਸ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਉੱਲੀਮਾਰ ਦੀ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਡੈਨਮਾਰਜ ਤੋਂ ਅਤੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਪਾਸੇ ਦੇ ਬਾਈਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਖਾਦ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਦੇ ਬਿੰਦੂ ਤੇ ਖਾਣਾ ਛਤਰੀਆਂ ਬਹੁਤ ਚੰਗੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਰੰਗ ਹਵਾ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜਗ੍ਹਾ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ.
- ਇਕ ਗ਼ੈਰ-ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਉੱਲੀ ਦੇ ਪੈਰਾਂ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਪੱਧਰੀ ਰਿੰਗ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਸਕਰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਫਰੇਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਪਕਰਣ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਹੇਠਾਂ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਲਿਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੰਨ੍ਹੇਵਾਹ ਨੁਮਾਇੰਦੇਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੁੜਿਆ ਜਾਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗੈਰਹਾਜ਼ਰ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਾਪਦੰਡ ਜਿਸ ਦੁਆਰਾ ਤੁਸੀਂ ਤੁਰੰਤ ਚੰਗੀ ਛੱਤਰੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਆਕਾਰ ਹੈ. ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਨਮੂਨੇ 40 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਕੱਦ ਦੇ ਵਿਆਸ ਨਾਲ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੇ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ, ਜਦਕਿ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਬਾਹਰ ਤੋਂ ਟੱਡਸਟੂਲ ਦੇ ਪੈਰ 13 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 14 ਕਿ.ਮੀ.
- ਛਤਰੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਟੋਪੀ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਪੈਮਾਨੇ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਅਕਸਰ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਕੇਂਦਰਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਟੋਪੀ ਤੋਂ ਉਪਰਲਾ ਰੰਗ ਗੂੜ੍ਹਾ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਹੈ.
- ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਕਿਸਮ ਦੇ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼: ਚਿੱਟੇ, ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਧੜੱਕੇ.
ਮਿਸ਼ੂਰਾਂ ਛਤਰੀ - ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਮਾੜਾ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀਆਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਗੁਣਾਂ ਬਾਰੇ ਹੋਰ ਦੱਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਉਹ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਆਦੀ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਹੈ ਜੋ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਰੇਸ਼ਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮ ਇੰਡੈਕਸ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭਾਰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ ਖੁਰਾਕ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸਦਾ ਉਪਯੋਗ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
- "ਛਤਰੀਆਂ" ਵਿਚ ਸ਼ੇਰ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਪੀਪੀ, ਸੀ, ਈ, ਕੇ, ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤੱਤ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀ-ਕੈਂਸਰ ਕੰਪੋਨੈਂਟਸ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਵਿਰੋਧੀ ਅਤੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਨਰੀ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੁਨਰਜਨਮ ਪ੍ਰਭਾਵ.
- ਕੰਪਲੈਕਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕੀਮਤੀ ਤੱਤ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਘਬਰਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਐਂਲੋਕਰੋਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਛਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਨਾ ਕਰੋ. ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਇਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦ ਦੇਣ ਲਈ ਉਲਟਾ ਹੈ
ਛਤਰੀਆਂ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ?
ਹੇਠ ਲਿਖੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਛਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਹੱਥ ਲਾਉਣਾ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਕਿਸਮ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਜੰਗਲ ਨਿਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਸਿਖਲਾਈ ਕੁਝ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਮੁਢਲੇ ਪਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬਦਲਾਅ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਛਤਰੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਵਧੇਰੇ ਰੇਸ਼ਾ ਅਤੇ ਤੰਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਲੱਤਾਂ ਭੋਜਨ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਦੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਦੁਆਰਾ ਇਨ੍ਹਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ. ਜਲਦੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਬੇਲੋੜੇ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ: ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਕੌਫੀ ਦੀ ਰਾਈਟਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ
- ਪੈਮਾਨੇ ਵਾਲੀ ਕੈਪ ਕੇਵਲ ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਤੇ ਰਿੰਕਸਾਂ, ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਰਗੜਨਾ.
- "ਸ਼ਿੰਗਰੀ" ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਚਿੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੇਵਲ ਤਦ ਹੀ ਧੋਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਜੇ ਤੁਹਾਡਾ ਕਟੋਰਾ ਸ਼ਾਂਤ ਹੋਣ ਦੇ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਪਤੀਆਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਨਗੀਆਂ.
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਬੀਟ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਸੀਜ਼ਨਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਲੂਕਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਘੱਟੇ ਸੈਟਾਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨ ਨਾਲ.
- ਪਹਿਲੇ 'ਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਤਰੀਆਂ ਤੋਂ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ. ਬਰੋਥ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਮੀਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਰ ਕੱਟਣ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੂਰਕ ਹੈ.
- ਪੂਰਵ-ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਲੇ ਹੋਏ ਛਤਰੀਆਂ, ਪੀਜ਼ਾ , ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਹੋਰ ਬਹੁ- ਤਜੁਰਬੇ ਵਾਲੇ ਕੰਮਾਂ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਭਰਨਗੀਆਂ.
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਇਕ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ, ਅਤੇ ਸਹੀ ਸੁਕਾਉਣ ਅਤੇ ਠੰਢ ਲਈ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ, ਤਾਂ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲੇਗੀ.
ਛਤਰੀਆਂ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਵੇ?
ਤਲੇ ਹੋਏ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਵਰਗੀ ਲਗਦੀ ਹੈ, ਉਹ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪਕਵਾਨ ਸਵੈ-ਨਿਰਭਰ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲਸਣ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਗਰੀਨ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਉੱਪਰ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹ ਅਸਲੀ ਰਸੋਈ ਰੱਸੀਆਂ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਮਾਲਟਸ ਜਾਂ ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾੱਟ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਿਲਿੰਗ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਮਾਈਲੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- 5-7 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਹਰ ਪਾਸੇ ਜਾਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਦੀ ਡਿਗਰੀ
ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਜਾਵਟੀ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਜਾਉਣ ਲਈ ਸਟੀਫਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪੂਰੇ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੋਪਿਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕੋ ਜਿਹਾ ਤਲ਼ਣ ਨਾਲ, ਉਹ ਬਾਹਰ ਰਸੀਲੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ, ਬਾਹਰੋਂ ਇੱਕ ਲਾਲ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਛਾਲੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੀ ਡਿਲ, ਪੈਨਸਲੀ, ਸੁਕਾਏ ਲਸਣ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਹੋਰ ਨਮਕ ਨੂੰ ਕਲਰਟ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5-10 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰੈਡਜ਼ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੈਪਸ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮਿੱਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਘਟਾਓ, ਆਟਾ ਦੇ ਇੱਕ ਦੋ ਚੱਮਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਹਾੱਟ ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਅੰਡੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ, ਫਿਰ ਬ੍ਰੈੱਡਕਮ ਵਿਚ
- ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਛਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੈਸਾਈਲ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੋਏ ਹਨ.
ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਸੂਪ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਅਮੀਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਤਰੀ ਦਾ ਸੂਪ ਹੋਵੇਗੀ. ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਮੂਲ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੇ ਦੂਜੇ ਸੰਸਕਰਣ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕਿਸੇ ਵੀ ਖਰਖਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ, ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਇਹ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੇਵਾ 'ਤੇ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਡਲ ਜਾਂ parsley ਦੇ ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟੇ ਹੋਏ Greens ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 2 l;
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੌਰੇਲ, ਮਟਰ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਹਾੱਟਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮੋਹੜਾ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
- ਆਲੂ ਨੂੰ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਪਿਆਜ਼ ਲਓ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਣੇ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਥੋੜਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਸਵਾਦ ਚੱਖਣ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸਵਾਦ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਤਰੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ. ਇਹ ਪਕ ਇੱਕ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇੱਕ ਮਲਟੀਕੋਮੋਨੈਂਟ ਓਮੇਲੇਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ . ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕੁੱਟਿਆ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੇਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ, ਗ੍ਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਤੇਲ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਛਤਰੀ ਅਤੇ ਫਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ 10 ਫਰੰਟ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਅੱਧੇ ਰਿੰਗ.
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਵਾਲਾ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਪਦਾਰਥ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਖੜੇ ਰਹੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਛਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ?
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੋਈ ਵੀ ਤਾਜ਼ਾ ਮਸ਼ਰੂਮ ਇਲਾਜ ਦੇ ਲੰਬੇ ਮਿਆਦ ਦੀ ਸਟੋਰੇਜ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਅਤੇ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅੰਦਰ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੱਕਰ ਲੱਕੜ ਦੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੋਹਫੇ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਛਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਹੈ ਉਹ ਇਕਾਈਆਂ ਨੂੰ ਜਾਣਦੇ ਹਨ. ਸਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਯੋਗਤਾ ਨੂੰ ਸੁਧਾਰਣ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਤਿਆਰੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟਾਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਭਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ.
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਛੱਤਰੀ ਸੁੱਕ, ਜੰਮੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਲੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮੈਰਿਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਇਸ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਕੈਵੀਆਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਵਾਦ ਹੈ.
- ਡੁੱਲੀਆਂ ਟੋਪੀਆਂ ਨੂੰ ਡੁਬੋਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਭੋਜਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਹਾਇਤਾ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਉਤਪਾਦ ਸੂਪ, ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ, ਸਨੈਕਸ
ਓਵਨ ਵਿਚ ਛਤਰੀ ਮਿਸ਼ਰਲਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸੁੱਕਣਾ ਹੈ?
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਛਤਰੀ ਦੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਆਸਾਨ ਅਤੇ ਸਰਲ ਹੈ ਵਰਕਪੀਸ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਵੈਕਿਊਮ ਬੈਗ ਜਾਂ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿਚ ਹਵਾ ਜਾਂ ਹਵਾਦਾਰ ਬੈਗ, ਟਿਸ਼ੂ ਬੈਗ, ਗੰਧ ਅਤੇ ਨਮੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਜੇ ਮੁਸਕੁਰਾਂ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਹ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸੂਰਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਛੱਤਰੀਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਲਗਾਓ ਜਾਂ ਚਮਚ ਨਾਲ ਗਰੇਟ ਕਰੋ, 50 ਡਿਗਰੀ ਓਵਨ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਕਿਸੇ ਗੈਸ ਭੱਠੀ ਜਾਂ ਉਪਕਰਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਵਿੱਚ ਸੁਕਾਉਣ ਨਾਲ, ਦਰਵਾਜ਼ੇ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਘੁਮੰਡੀ ਰੱਖੋ.
- ਸੁਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਮਿਸ਼ਰ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰੇਗਾ, ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੱਕੇ ਤੌਰ ਤੇ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਛਤਰੀਆਂ?
ਮਸ਼ਰੂਮ ਰੋਟੀਆਂ ਦੇ ਪੱਖੇ ਸਿੱਖਣ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਲੈਣਗੇ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਕੇ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਛਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣ. ਵੱਡੇ ਟੌਕਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਕੁਝ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਲੋਕ ਇਕਸਾਰ ਰਹਿ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਨੌਜਵਾਨ ਨਮੂਨੇ ਜੋ ਹਾਲੇ ਤੱਕ ਸਾਹਮਣੇ ਨਹੀਂ ਆਏ ਹਨ ਉਹ ਠੀਕ ਹਨ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਿਆਣੇ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਲੱਤਾਂ ਤੋਂ ਰਾਹਤ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 12 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁਗੰਧ ਮਿਰਚ - 2 ਚਮਚ
- ਦਾਲਚੀਨੀ, ਮਿਰਚ - ਹਰੇਕ 2 ਜੰਮੀ;
- ਸਿਰਕੇ 6% - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਛਤਰੀਆਂ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ
- 2 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ, 100 ਲੂਣ ਅਤੇ 4 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਟਿਕ ਐਸਿਡ ਤੋਂ, ਖੁਰਮ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਤਕ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਤਲ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਨਹੀਂ ਆਉਂਦੇ
- ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚੱਪਲ ਵਿੱਚ ਕੱਢ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਫੈਲਣ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਪਾਣੀ, ਨਮਕ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਤੋਂ, ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਇਹ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੈਂਡੀ ਵਿੱਚ ਫੰਜਾਈ ਨਾਲ ਨਤੀਜਾ ਪਦਾਰਥ ਭਰੋ.
- 40 ਮਿੰਟ, ਕੈਪ ਲਈ ਮੱਕੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਛਤਰੀ ਨੂੰ ਰੋਗਾਣੂ-ਮੁਕਤ ਕਰੋ.
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਕਾਵੀਰ
ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਰੁਇਆਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਦੀ ਅਮੀਰੀ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ਾ ਰੋਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜੇਕਰ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਸਨੈਕਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਸਲੂਣਾ ਦੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਾਈ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ: ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਵਾਦ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੇ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਨਪੀੜੀ ਲਸਣ ਪਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਛੱਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਰਾਈ ਦੇ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਿਰਕੇ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਟੋਪੀ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਉੱਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਪੁੰਜ ਸੁੱਟੋ, ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਵਿੱਚ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਰੋੜ ਦਿਓ.
- ਰਾਈ, ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਵੀਅਰ ਸੀਜ਼ਨ, 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸਟੋਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ 'ਤੇ ਰੱਖੋ.
- ਖਾਲੀ 40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਜਰਮ ਰਿਹਾ, ਛੱਤਿਆ ਹੋਇਆ
ਛਤਰੀ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ?
ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਇਹ ਸਮਝਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗੀ ਕਿ ਛਤਰੀ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਫਰੀਜ ਕਰਨਾ ਹੈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਜਗ੍ਹਾ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ, ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਸਟਾਕ ਅਨੁਕੂਲ ਹੱਲ ਹੈ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੀ ਟੋਪੀ ਚੱਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਅੰਦਰ ਕੁਰਲੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਗੰਦਗੀ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਬੂਟੇ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫਰੀਜ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਸੀਲ ਕੀਤੇ ਬੈਗਾਂ ਵਿੱਚ ਗੁਣਾ ਕਰੋ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਵੈਕਿਊਮ ਵਾਲੇ.
- ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਹੀ ਪਕਾਏ ਗਏ ਬੈਚ ਫਰੀਜ਼ਿੰਗ ਦੇ ਸੰਸਕਰਣ ਵੀ ਹਨ ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਲੋੜੀਦੇ ਸਾਈਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਕੱਟ ਹਨ.