Lingonberry - ਬੇਰੀ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾਉਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਦਸਦਾ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀ ਲਈ ਲੜੀਵਾਰ ਕਾਊਬੇਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ;
- ਗੰਨਾ ਖ਼ੁਰਾਕ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੱਕੇ ਹੋਏ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 900 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬਰੀਆਂ ਦੀਆਂ ਉਗ ਚੁੱਕੀਆਂ, ਖਰਾਬ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਗ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਤੌਲੀਆ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
- ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁੱਕੇ ਕੈਨਿਆਂ ਵਿਚ ਫੈਲਾਇਆ.
- ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਪਕਾਉ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਰਮ ਰਸ ਦਹੀਂ ਉਗ ਅਤੇ ਬੰਦ ਕਰੋ
ਸਰਦੀ ਲਈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਬਿਨਾ ਲਿੰਗਨਬੇਰੀ ਬੇਕਨ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਹੈ - 7 ਕਿਲੋ;
- ਲੂਣ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 2.8 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸ਼ੂਗਰ, ਨਮਕ, ਫ਼ੋੜੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਘੁਲਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਤਦ ਸਾਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਠੰਢਾ.
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ, ਕਚ੍ਚੇ ਅਤੇ ਵਿਗਾੜ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਚੱਲਣ ਦੇ ਅਧੀਨ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ
- ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਜਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਰਸ ਨਾਲ ਭਰ ਕੇ, ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨੇੜੇ ਅਤੇ ਸਾਫ ਕਰ ਦਿੱਤਾ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਕੱਟਣੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1,5-2 ਕਿਲੋ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗ - 1 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੈਰੀਆਂ ਰਾਹੀਂ, ਕੂੜੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਰਾਬ ਹੋਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਨੂੰ ਧੋਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਆ 'ਤੇ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
- ਅੱਗੇ, ਉਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਘਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੌਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਿਸ ਰਾਤ ਅਸੀਂ ਜਾਵਾਂਗੇ
- ਅਗਲੀ ਸਵੇਰ ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਜਾਰਾਂ ਉੱਤੇ ਫੈਲਾਏ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਠੰਡੇ ਭੇਜੇ.
ਖਾਣੇ ਦੇ ਬਗੈਰ ਸਰਦੀ ਲਈ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਕਾਊਬੇਰੀ - ਪਕਵਾਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੈਰਜ਼ ਕਰਾਨਬੇਰੀ - 10 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲੀ, ਉਗ cranberries ਬਹੁਤ ਹੀ ਚੰਗੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਹਨ.
- ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲਿੰਗਨੂੰਬੇਰੀ ਅਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਬੈਰਲ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੂਸ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਫ਼ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਦਬਾਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬਾਕੀ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਰਜ ਨੂੰ ਦੁਹਰਾਓ.
- ਇਸ ਲਈ ਸਾਰੇ ਉਗ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਘੁਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਨ.
- ਜਬਰਦਸਤੀ ਬਾਹਰ ਰਖੋ ਅਤੇ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਭੰਡਾਰਨ ਲਈ ਭੰਡਾਰ ਵਿੱਚ ਹਟਾ ਦਿਓ.
ਕਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਲੰਗਰਬੇਰੀ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ - 1 ਕਿਲੋ;
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿੱਕ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜੇ ਬੇਰੀ ਕਰੈਨਬੇਰੀ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਥੋੜੀ ਸੁੱਕ ਗਈ.
- ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਘੜੇ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਉਬਾਲਣ, ਖੰਡ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. 7 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਸ ਨਹੀਂ ਖਾਓ ਅਤੇ ਫੇਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ.
- ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਉਗ ਭਰੋ, ਛੱਤ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿਚ ਛੁਪਾਓ