ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਗਲੇ ਸਵਾਦ ਦੇ ਗੁਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਗ ਅਤੇ ਫਲ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਇਹ ਫੀਚਰ quince ਦੇ ਫਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਸਟੈਂਪ ਅਤੇ ਐਮਬਰ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁੱਛ ਦੀ ਮਨਜ਼ੂਰੀ, ਕੇਵਲ ਪਕਾਉਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਾਧਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਨੂੰ ਧੰਨਵਾਦ ਹੈ, quince ਦੇ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਖਾਦ ਫਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਲੀ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ gourmets ਖੁਸ਼ੀ ਦਾ ਮੌਕਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿੱਚ quince ਦਾ ਖਮਿਆਜ਼ਾ
ਕੁੱਫ ਦੇ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਘਟੀਆ, ਮੋਚੀਦਾਰ ਚਮੜੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਜੂੰਆਂ ਨੂੰ ਭਿੱਜਣ ਤੋਂ ਸੀਰਮ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਫੀਚਰ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ, ਕੁਇਫਟੀ ਦੀ ਕਾਬਲੀਅਤ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਕਠੋਰਤਾ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਇਫ ਦੇ ਫਲ - 1,2 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 940 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- Quince of peas, peel, ਬੀਜ ਬਾਕਸ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਅਤੇ ਚਾਰ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ.
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, citric ਐਸਿਡ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਭੰਗ ਅਤੇ quince ਰੱਖ
- ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਬੀਜ ਬਕਸਿਆਂ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ.
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿਚ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਦੋ ਕੁ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ, ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ-ਬੁਝਾਰਤ ਦਾਨ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਚ ਪਾਓ.
- ਜਦੋਂ ਤਕ ਭਾਰ ਘਟੇ, ਤਦ ਤਕ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਬਾਕੀ ਦੇ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸਿਟੀਿਟਕ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪਲੇਟ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਤੇ ਫੈਲਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਬੂਤਰ
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਕੁਇਫ ਦਾ ਮਨਜ਼ੂਰੀ - ਸਭ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ
ਕੁਚਲ ਕੁਇੰਟ ਦਾ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਟੁਕੜਾ ਡਿਨਰ ਲਈ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮਿਠਾਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ, ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੀਟ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਮੂਲ ਸਾਸ ਵਜੋਂ ਵੀ ਕੰਮ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਸਰਦੀਆਂ ਦੀ ਛੁੱਟੀ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਅਨੋਖੀ ਤਿਆਰੀ ਵਾਲਾ ਜਾਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- quince ਦੇ ਫਲ - 930 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 1.6 ਲੀਟਰ;
- ਖੰਡ - 620 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 45 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 5 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ quince 4 ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ, ਬੀਜ ਨੂੰ ਹਟਾਉ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਗੂਡ਼ਾਪਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਕੁਇੰਟ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਕੁਇਵਨ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ, ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਉ.
- ਇੱਕ ਕੁੱਤੇ ਪੂਰੀ ਬਣਾਉ, ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਦੇ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਰਗੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਜੋੜੋ. ਖਾਣੇ ਵਾਲੀ ਆਲੂ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿਚ ਘੁਮਾਓ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਨਿਰਲੇਪ ਬੈਂਕਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਤਿਆਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਕਵਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਕੁਇੂੰ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਦਾ ਜਤਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- quince - 770 g;
- ਖੰਡ-750 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 520 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੇਬ ਅਤੇ ਕੁਇੂੰ ਤੋਂ ਸੇਬ ਹਟਾਓ ਪੀਲ ਤੋਂ ਪੀਲ ਸੇਬ
- ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕਰ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਅਤੇ grater ਤੇ grated ਫਲ ਪਾ ਲਈ ਉਡੀਕ ਕਰੋ
- ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਅਖੀਰ ਤੋਂ ਇਕ ਘੰਟੇ ਤਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਪਕਾਓ, ਸਾਈਟਸਾਈਟਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਿਰਲੇਪ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰੋ.