ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਕੱਟੇ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਨਾਜ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਮੀਟ ਬੇਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟੀ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਉਹ ਰਸੀਲੇ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਇੱਕ ਸੁਤੰਤਰ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਰਵਾਇਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੀਟਬਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਅੰਡੇ, ਚਾਵਲ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੁੰਜ ਤੋਂ, ਗੋਲੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅੱਗੇ, ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ
- ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਮੀਟਬਲਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਾਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, 70 ਗ੍ਰਾਮ ਦੀ ਪੇਸਟ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ, 60 ਗ੍ਰਾਮ ਆਟਾ ਅਤੇ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਜ਼ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਜਾਂ ਬੇਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ
- ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲ ਇੱਕ ਖੁੱਲੀ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸਟੇਵ ਨੂੰ ਲਿਡ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਖ਼ਾਸ ਕਰਕੇ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟਬਾਲ ਹੋਣਗੇ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਲਾਂਟ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵੱਡਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਤੌਹਲੀ ਤੌਹਲੀ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬੇਹਤਰ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਚਾਵਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸਮਝਣ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਾਰਨ ਹਨ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟਬਾਲਸ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਸ਼ਕਲ ਨੂੰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਝੁਕਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਵੱਖਰੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੋ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਰਸੀਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਧੋਣਾ ਪੈਂਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚੌਲ ਫ਼ੋੜੇ, ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕਿੱਲੋ, ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟੋ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਚੌਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਵਾਲੇ ਕੁਝ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਭੁੰਨੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਪੋਨਿਰੁਇਟ ਕਰੋ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 2 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪੇਸਟ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਕੁੱਕ ਮੀਟਬਾਲਸ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਾਰੇ ਵਿਕਲਪਾਂ ਵਿੱਚ, ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਸ ਸਭ ਤੋਂ ਸਹੀ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਹਨ. ਪਕਾਉਣਾ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰੀ-ਥਲਿੰਗ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਜਿਸ ਕਾਰਨ, ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਥੰਧਿਆਈ ਤੋਂ ਸਟਾਵ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ, ਤੰਦਰੁਸਤ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਬਦਲਣਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 600 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 450 g;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ੇ ਆਲ੍ਹਣੇ - 20 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਚਾਵਲ, ਅੰਡੇ, ਪਿਆਜ਼, ਗਰਾਸ ਮੀਟ ਤੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਮੀਟਬਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ
- ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਹਰੀ ਕਰੋ
- ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 40 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ mistresses ਨੂੰ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਪਨੀਰ, ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਚ ਵਧੀਆ ਮੀਟਬਾਲ ਆਪਣੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਸਵਾਦ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਅਤੇ ਰੰਗੀਨ ਹੈ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਬਰੈੱਡ ਜਾਂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਜ਼ਮੀਨ ਬੀਫ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- Parmesan - 80 g;
- ਲਸਣ ਦੀ ਇੱਕ ਕਲੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ - 800 g;
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਪੈਸਟਰੁਏਟ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਅੱਧਾ ਮਾਈਕਰੋਸ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਨੂੰ ਪੇਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਟਮਾਟਰ, ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਦਿਓ.
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ, ਬ੍ਰੈੱਡ੍ਰਡੂ, ਪਾਰਮੇਸਨ ਦੇ 40 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
- 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ
- ਪਾਮਸਿਨ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿਚ ਮੌਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਇਕ ਹੋਰ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਤਾਲਵੀ ਡਿਸ਼ ਹਨ. ਇਸ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿੱਚ, ਗੇਂਦਾਂ ਮੋਜ਼ੇਲਿਆ ਨਾਲ ਭਰੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਪਿਘਲਦੀਆਂ ਹਨ, ਆਕਾਰ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੇ ਸ਼ੈਲ ਵਿਚੋਂ ਬਾਹਰ ਨਹੀਂ ਨਿਕਲਦੀਆਂ. ਮੀਟਬਾਲਸ ਖੁਦ ਚਿਕਨ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿ ਕਿਹੜੀ ਪਨੀਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸੰਗਠਿਤਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਨਹੀਂ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਨਸ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੋਜ਼ੈਰੇਲਾ ਗੇਂਦਾਂ - 20 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲਜਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਜ਼ਰੇਲੈਲਾ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ
- ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਚਿਕਨ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਬਨਵੇਟ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ. ਰਵਾਇਤੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ, ਜਿੱਥੇ ਬਾਰੀਕ ਚਾਵਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉੱਥੇ ਬਾਇਕਹੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਕਿਸਮ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਗੈਰ-ਮਿਆਰੀ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਅਨਾਜ ਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਵੱਖਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਖੁਲਾਸਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਲਗ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਾਲਕ ਦੀ ਬਾਲਣਾਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਬਾਲੀਆਂ ਵਿੱਚ ਛੁਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੈਸ ਬੀਫ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਬਾਇਕਹੈਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ- 700 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਇਕਵਾਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਮੀਟਬਲਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੱਛੀ ਦਾ ਮੀਟਬਾਲ ਮੀਟ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਨਿਰਪੱਖ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਗਰੇਵੀ ਨਾਲ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਦੇ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਫੈਦ ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਵਧੇਰੇ ਹਵਾਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਲਈ ਅੰਡੇ ਦਾ ਸਫੈਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੋਲਕ ਦੀ ਮਿਕਸ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਯੂਨਿਟ;
- ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠਾ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਲਾ ਜ਼ਮੀਨੀ ਮਿਰਚ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਬ੍ਰੈੱਡਕ੍ਰਾਮ, ਮਿਰਚ, ਪੈਨਸਲੀ ਅਤੇ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ.
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾ ਕੇ ਮੀਟਬਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ 20 ਮਿੰਟ ਖਾਓ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਗੋਭੀ ਵਾਲਾ ਮੀਟਬਾਲ
ਟਮਾਟਰ ਵਿਚ ਮੀਟਬਾਲ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਧਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਇਕ ਲਾਭਕਾਰੀ ਡਿਸ਼ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿੱਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਪੂਰਣ ਦੋਵਾਂ ਨੂੰ ਜਿੱਤਦਾ ਹੈ. ਵਧੀਆ ਉਮੀਦਵਾਰ ਗੋਭੀ ਹੈ ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੈ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਸ ਦੇ ਜੁਵੀਰੇ ਤੇ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਮੀਟਬਾਲ ਗੋਭੀ ਦੇ ਰੋਲ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨਾਲ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਘੱਟ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 600 g;
- ਗੋਭੀ - 200 g;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਸਬਜ਼ੀ ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉ.
- ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲਜ਼ 180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟਾ ਬੇਕ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਹਨ ਜਿਸ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਰਵਾਇਤੀ ਮੀਟਬਾਲ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਲੱਗਣਗੇ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਝੋਟੇ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਨਮੂਨੇ ਮਿਨਸਮੀਟ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਅਰਥਪੂਰਣ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਉਸੇ ਸਮੇਂ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅਗਾਊਂ ਪ੍ਰੈਟੀਮੈਂਟ ਦੀ ਜਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ: ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੱਚੇ ਅਤੇ ਬੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਣ ਲਈ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 80 g;
- ਆਟਾ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਸ਼ਰ, ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਮੀਟਬਾਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ, ਆਟਾ, ਪਾਣੀ, ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
- ਮੀਟਬਾਲਸ ਦੀ ਚਟਣੀ ਮਿਟਾਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਘੰਟੇ ਤੇ ਪੀਓ.
ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਟਬਾਲ
ਮੀਟਬਾਲ ਇੰਨੇ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨੇ ਹਨ ਕਿ ਉਹ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇੱਛਾਵਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਮੀਟਬਾਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨਾਲ ਬੀਨਜ਼, ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤੀ ਨਾਲ ਚੌਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਤੋਂ ਕੇਵਲ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਬੀਨ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 100 g;
- ਬੀਜ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗੋਭੀ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ 125 ਗ੍ਰਾਮ ਬੀਨਜ਼ ਨਾਲ ਬੀਜ ਬੀਜੋ.
- ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮੀਟਬਲਾਂ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਟਮਾਟਰ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਮਲਟੀਵਾਇਰ ਦੇ ਸੌਸ ਦੀ ਕਫਨਿੰਗ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਲਿਕਾ ਉਹ ਬਹੁਤ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸੰਘਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਵਿਚ ਟਮਾਟਰ-ਲਸਣ ਸਾਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਬਾਲ ਬਣਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਟੋਟੇ ਦਾ ਟਮਾਟਰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਮੀਟਬਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ "ਪਲੌਵ" ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਕਲੀਟਾ- 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਟਮਾਟਰ ਦਾ ਜੂਸ - 800 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- "ਝਾਰਕੇ" 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾਸਤਾ ਨਾਲ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ.
- ਪਲੇਸ ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ, ਚਾਵਲ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਜੂਲੇ ਦਾ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- "ਪਲੋਵ" ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਕ.