ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ caviar ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨਾਲੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਕਲਪਨਾ ਵੀ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਸ਼ੈਂਪੇਨ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਕਟੋਰਾ ਅਸਲੀ ਛੁੱਟੀਆਂ ਹੋਵੇਗੀ
ਚੰਬਲ, ਕੈਲਮਰੀ ਅਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਪਲੇਸਲੀ;
- ਸਕਿਉਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੱਖੜ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਕੋਲਪ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਿਕੋ - 1 ਸਿਰ;
- ਰੁਕੂਕੋਲਾ - 1/2 ਬੀਮ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਲਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੇ ਭਰਨ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ ਪਾਏ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ (ਜਿੰਨੀ ਝੰਡਾ ਅਤੇ ਸਕਿਉਡ ਲਈ ਹਰੇਕ ਪਾਸੇ 2 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਸਕੋਲਪਾਂ ਲਈ 1) ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਸਕਿੀਡਜ਼ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੁਕਕੋਲਾ ਅਤੇ ਚਿਕਸਰੀ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੈਵੀਆਰ ਦੇ ਉੱਤੇ ਰਖੋ ਅਤੇ ਸੁਕੱਡ, ਸਕਵੀਡ, ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪਜ਼ ਨਾਲ ਟੇਬਲ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਕੁਇਡ, ਕੈਵੀਰ, ਸ਼ਿੰਪੀ ਅਤੇ ਸੈਲੌਨ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- horseradish ਸਾਸ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੈਮਨ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਝੀਂਗਾ - 10 ਟੁਕੜੇ;
- ਚੂਨਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਕੁਇਡ - 1 ਲਾਸ਼;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ;
- ਸਲਾਦ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਮੁੱਠੀ ਭਰ
ਤਿਆਰੀ
Horseradish sauce ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਭਰਨ ਲਈ, ਚੂਰਾ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ, ਅਦਰਕ, ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਲੇਟ ਤੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਲੇਪਦੇ ਹਾਂ, ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਿਮਪਰ ਅਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਉਪਰਲੇ ਪਾਸੇ ਥੋੜਾ ਸਲਾਦ ਪਾਉ ਅਤੇ ਸੌਰ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ horseradish ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚੰਬਲ , ਲਾਲ ਕਵੀਰ ਅਤੇ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਚੰਬਲ, caviar ਅਤੇ crabs ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੈਬ ਮੀਟ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਝੱਖੜ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੀਰੇ - 1/2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 1/2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੈਬ ਫਾਲੈਨੈਕਸ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿਚ 4-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸ਼ੈਲ ਅਤੇ ਕਟਾਈ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੌਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਵੀ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਪਣੀ ਵਰਦੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਧੁੰਦਲੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ. ਕੱਚੀਆਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਸਵਾਗੂ ਦੇ ਹੋਰ ਹਿੱਸੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੇਵੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਿੰਪ ਆਦਿ.
ਸਲਾਦ ਦੇ ਰਿੰਗ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਸਮੱਗਰੀ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਕੋ ਇਕ ਕਾਕਟੇਲ ਸਾਸ ਨਾਲ. ਫਾਰਮ ਹਟਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਉੱਪਰੋਂ ਉੱਤੇ ਲਾਲ ਕਵੀਅਰ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਇਆ.