ਜੈਲੀ ਡੇਸਟਰਸ ਦੇ ਸਾਰੇ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ, ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕੁਝ ਲੱਭ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਦੀ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਇਸ ਦੀ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਤੁਸੀਂ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਿਵੇਂ ਚਾਕਲੇਟ, ਫਲਾਂ, ਕੈਂਡੀਜ਼, ਮਿਲਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਜਾਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ. ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਮਿਠਾਈਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸੌਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸੂਖਮ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਾਂਗੇ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿੰਨ-ਲੇਅਰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਮਿਠਆਈ
ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਸਰਦਾਰ ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਕਈ ਮਲਟੀ-ਲੇਅਰ ਜੈਲੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਸਿਰਫ ਆਕਰਸ਼ਕ ਹੀ ਨਹੀਂ ਦੇਖਦੇ, ਸਗੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਵਾਦਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੈਰੀ ਜੈਲੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੂਨਾ ਜੈਲੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੈਲੀ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਜੈਲੀ ਲੇਅਰੀ ਤੋਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸਭ ਕੁਝ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: 85 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਲੀ 1 ¼ ਕੱਪ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਕ ਡੂੰਘੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 1-1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੁਕਵਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਜੈਲੀ ਦੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਪਰਤ ਨੂੰ ਦਰੀ ਸਕੋਫਲੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ, ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਰਹੇ ਚੂਰਾ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ - ਇਹ ਜਜਮਾਨ ਇੱਕ ਟੈਂਡਰ ਜੈਲੀ ਸੂਫਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ, curd layer ਨੂੰ ਕਠੋਰ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਾਂ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੈਲੀ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਲਈ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ. ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਕਰੌਡ ਮਿਠਾਈ ਨੂੰ ਲਗਭਗ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਅਟੁੱਟ ਹੋ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਕਰੀਮਿਡ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਜੈਲੇਟਿਨ "ਜੋਸਫ੍ਰੀਨ" ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਮਿਠਾਈ
ਜੈਲੀ ਮਿਠਆਈ "ਜੋਸਫ੍ਰੀਨ" ਦਾ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ-ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦ ਉਹ ਡੇਸਟਰ ਤੋਂ ਅਲੱਗ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਵੀ ਕਰਨਾ ਪੈਣਾ ਸੀ. ਨੇੜੇ ਦੇ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਡ ਕਰਨ ਦਾ ਕੀ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੈਲੇਟਿਨ (ਪਾਊਡਰ) - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - ½ ਟਾਇਲ;
- ਦੁੱਧ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਦੁੱਧ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਗਰਮੀ ਕਰਕੇ ਅਸੀਂ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਸ਼ਨਾਨ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਚਿਕਟੇਪ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਫਾਰਮੂਲੇ ਦੇ ਅੱਧ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਸਿਲੀਕੋਨ ਦੇ ਸਾਧਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕਪਕੇਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਜੈਲੀ ਪਾਈਪ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਸਾਡੇ ਜੈਰੀ ਕੇਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਆਰਾਮ ਦੇ 2 ਘੰਟੇ ਦੇ ਬਾਅਦ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ.
ਜੈਲੇਟਿਨ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਮਿਠਆਈ
ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਭਾਰੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿਠਾਈ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਬਦਲ - ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਦੁੱਧ-ਜੈਲਰੀ ਮਿਠਆਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਸੁਆਦਲਾ ਇੱਕ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੇਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਉਚਿਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੇਨ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ ਜੈਲੀ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬੇਰੀ (ਤਾਜ਼ੇ ਜਮਾਅ) - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੂਕੀਜ਼ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ½ ਸਟ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਤੇ ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਜੰਮੇ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ: ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ additives ਲਈ ਕੁਕੀਜ਼ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
ਅਸੀਂ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਖੜ੍ਹਨ ਲਈ ਜਿਲਾਟਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੀ ਦਹੀਨੀ ਮਿਠਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!