ਸਾਡੇ ਪੂਰਵਜ, ਇੱਕ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਜੀਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮਿਲੇ ਸਨ, ਜਿਸ ਦਾ ਨਾਮ ਤੇਲ ਸੀ, ਜੋ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਿਆ ਸੀ, "ਤਰਲ ਸੋਨੇ". ਪੁਰਾਣੇ ਜ਼ਮਾਨੇ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਅਤੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਟਰੇਸ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ, ਡੀ, ਈ, ਕੇ, ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਇਰਨ, ਮੈਗਨੇਸ਼ੀਅਮ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਕੈਲਸੀਅਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ
ਜੈਵਿਕ ਤੇਲ ਪਕਾਉਣ, ਕਾਸਲੌਜੀ, ਦਵਾਈ ਅਤੇ ਹੋਰ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਯੂਨਾਨ, ਇਟਲੀ ਅਤੇ ਸਪੇਨ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਦਿਵਾਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਵਿੱਚ ਅਕਸਰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੁਝ ਤੁਪਕਿਆਂ ਨਾਲ ਰੋਟੀ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦਾ ਖਾਣਾ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾਲ ਇਸਦੇ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਲਕੇ ਸਲਾਦ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਕੰਪੋਜੀਸ਼ਨ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ
ਪੋਸ਼ਟ ਵਿਗਿਆਨੀ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਹਰ ਕੋਈ ਜੋ ਭਾਰ ਘੱਟ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨ ਢੰਗ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਹ ਹਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਹਜ਼ਮ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਪਯੋਗੀ ਮੌਂਨਸੈਂਟ੍ਰਰਟਿਡ ਫੈਟ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਪਰ, ਉਸੇ ਪੋਸ਼ਣਕ੍ਰਿਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਚੇਤਾਵਨੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਕਿ ਇਹ ਖੁਰਾਕ ਹੈ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚਲੇ ਕੈਲੋਰੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀ ਬੇਅੰਤ ਵਰਤੋਂ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰੀ ਬਹੁਤਾਇਤ ਕਰਕੇ ਭਾਰ ਵਧ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ:
- ਕੈਲੋਰੀ, 898 ਕੈਲੋ.
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 0 g;
- ਚਰਬੀ - 99,8 g;
- ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 0 g.
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ (50 ਕਿ.ਕਲ.)
ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਇਕ ਚਮਚ - 17 ਗ੍ਰਾਮ (153 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ)
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ 3 ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ: ਕੁਦਰਤੀ (ਗਾਰੰਟੀ), ਸ਼ੁੱਧ (ਸ਼ੁੱਧ) ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੇ ਕੇਕ.
ਰਸਾਇਣਕ ਸ਼ੁੱਧਤਾ ਦੇ ਬਗੈਰ ਕੁਦਰਤੀ (ਗ਼ਲਤ) ਤੇਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਸ਼ੁੱਧ (ਸ਼ੁੱਧ) - ਭੌਤਿਕ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਕਾਰਜਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ.
ਇਸ ਨੂੰ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਖਰਾਬ (ਕੁਆਰੀ) ਤੇਲ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਸੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਕਾਚ ਦੀ ਬੋਤਲ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਨਿਰਮਾਣ ਦੀ ਤਾਰੀਖ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ: 5 ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੀ ਤਾਰੀਖ਼ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਅਧਿਕਤਮ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ.