ਆਰਚੀਚੌਕ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਸਭਿਆਚਾਰ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਇਸਦਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਅਮਰੀਕੀ ਅਤੇ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਨੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿਚ ਆਰਟਚੀਕੋਸ ਨੂੰ ਵਰਤਣਾ ਸੰਭਵ ਬਣਾਇਆ ਹੈ.
ਸਰੀਰ ਲਈ ਆਰਟਚੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ
ਆਰਟਿਚੋਕ ਵਿਚ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਸੰਤੁਲਿਤ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਰਚਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ 3% ਪ੍ਰੋਟੀਨ, 15% ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ 0.1% ਚਰਬੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਲੋਹਾ, ਕੈਲਸੀਅਮ , ਫੋਸਫੇਟਸ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਬੀ 2, ਸੀ, ਬੀ 3, ਪੀ, ਕੈਰੋਟਿਨ, ਇਨਯੂਲਿਨ ਅਤੇ ਕੇਨਾਰਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ. ਇਹ ਪਲਾਂਟ ਬਹੁਤ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਜੈਵਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ "ਮਾਣ" ਹੈ: ਕੈਫੀਨ, ਸਿਨਕੋਨਾ, ਗਲਾਈਕੋਲਿਕ, ਕਲੋਰੇਜੋਨਿਕ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਰੀਨ. ਪਲਾਂਟ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਮੌਜੂਦ ਤੇਲ ਨੂੰ ਲੋੜੀਂਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਧਾਈ ਵਾਲੇ ਸਟੀਚ ਕਲਾਟਿਕੋਕਸ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਕਲਾਟਿਕੋਕਸ ਵਿਚ 47 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮਰੀਆਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ
ਆਰਟਿਚੌਕ ਇਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਜੋ ਸਰੀਰ ਦੁਆਰਾ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਟ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਚੰਗਾ ਬਦਲ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਆਰਟਿਚੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸ ਦੇ ਮੂਵੈਟਿਕ ਅਤੇ ਸਕੋਲਗੌਗ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਗੂਆਤ ਅਤੇ ਪੀਲੀਆ ਲਈ ਲਾਜ਼ਮੀ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਗੁਰਦੇ ਲਈ ਆਰਟਿਕੋਕ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ.
ਇਸ ਪੌਦੇ ਦੇ ਪੱਤੇ ਅਤੇ ਜੜ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ, ਜੂਸ ਅਤੇ ਟਿਨਚਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਯੂਰੋਕ ਐਸਿਡ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਦੀ ਮੱਧਮ ਮਾਨਿਸਕ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੇਂਦਰੀ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਸਰਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਬਰੋਥ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਕਮੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਆਰਟਿਚੌਕ ਜੂਸ ਦਾ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗੰਜਾਪਨ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰ ਦੇ ਸਮੱਸਿਆ ਵਾਲੇ ਇਲਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰਗੜਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ), ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਜੀਭ ਵਿੱਚ ਜਿਨਸੀ ਕਿਰਿਆ, ਅਲਕੋਲੇਇਡ ਜ਼ਹਿਰ, ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੀ ਧਾਰਨੀ, ਜਲੋਥ, ਥ੍ਰੂਸ਼ਿਟੀ, ਸਟੋਮਾਟਾਈਟਸ ਅਤੇ ਚੀਰ ਦੀ ਕਮੀ.
ਆਰਚੋਚੌਕ ਉਪਰੋਧ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟੈਨਸੀ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਸਿਸ, ਹੈਪੇਟਾਈਟਸ, ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ, ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਚੰਬਲ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਚਾਹ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਆર્ટਿਚੋਕ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹਿੱਤ ਹਨ, ਪੇਟ ਦੀਆਂ ਜੂਸ ਦੀ ਵਧਦੀ ਆਕਸੀਕਰਣ ਨਾਲ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸੰਗਿਕ ਹੈ. ਅਰਥਾਤ, ਇਸ ਬਿਮਾਰੀ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਲੜਾਈ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਸੋਡੀਅਮ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਦੁਰਲੱਭ ਸਬਜ਼ੀ, ਤੱਕ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ - ਉਹ ਇੱਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ alkaline ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਪਿਸ਼ਾਬ ਨਾਲੀ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਲੇ ਜਾਂ ਟੋਕਰੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਯੋਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਪੌਦੇ ਨੂੰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ ਜੇ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਕਵਾਨ ਤਾਜ਼ਾ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਰਤਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਅਸਰ ਆਵੇਗਾ. ਫਲ, ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਕਾਲੇ ਰੰਗ ਦੀ ਛਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ - ਉਪਯੋਗੀ ਗੁਣਾਂ ਨੂੰ ਗੁਆਉਂਦਾ ਹੈ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਦੇ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਕਾ-ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਹੱਲ ਵਿੱਚ ਡੰਪ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ.
ਆਰਟਿਕੋਕ ਨੁਕਸਾਨ
ਇੱਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਐਂਟਰਿਕ ਮਾਰਗ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਇੱਕ ਗੈਸਟਰਾਇਜ ਅਤੇ ਘੱਟ ਦਬਾਅ ਦੇ ਕਾਰਨ ਆਰਟਚੀਕੋਜ਼ ਤੋਂ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਸਬਜ਼ੀ ਵਿੱਚ ਪੋਲੀਫਨੋਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਔਟਿਚੌਕ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਛੋਟੇ ਫ਼ਲਾਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵੱਡੀ ਉਮਰ ਦੇ ਬਾਲਗਾਂ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀਆਂ ਖੁਰਾਕੀ ਟੋਕਰੀਆਂ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀਆਂ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਹੀਂ ਵਰਤੋ.
ਆਰਟਿਚੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਕੰਟ੍ਰੈਂਡੀਕੇਸ਼ਨ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ, ਦੁੱਧ ਚੜ੍ਹਾਉਣ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੀ ਉਮਰ (12 ਸਾਲ ਤੱਕ) ਹੈ ਇਹ ਆਰਚੀਚੌਕ ਦੀ ਵਰਤੋ ਬਜੁਰਗ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਤੋਂ ਰੋਕਣ ਲਈ ਵੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ.