ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਅਨੋਖੀ ਉਗ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕਾਲਾ currants ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਵਿੱਚ ਨਜ਼ਰਅੰਦਾਜ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਸਦੀ ਕੋਈ ਘੱਟ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ ਲਾਲ currant ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਹੈ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਖਾਣਾ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੈਮ, ਜੈਲੀ, ਮਿਸ਼ਰਤ. ਅਤੇ ਅਜੇ ਵੀ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਫਰੀਜ਼ ਹੋ - ਇਹ ਬੇਰੀ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ. ਪਰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਲੋਕ ਇਹ ਵੀ ਸ਼ੱਕ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਕਿ ਲਾਲ currant ਵਿੱਚ ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਦਰ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ. ਪਰ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਮਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸਿਹਤ ਸੰਬੰਧੀ ਬੇਰੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ.
ਕੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਲਾਲ currant ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ?
ਕਾਲਾ currants ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ C ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਲਾਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ascorbic acid - lemons ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਸਪਲਾਇਰਾਂ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਲਾਲ currant ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਇਹੀ ਰਵਾਇਤੀ ਗਰਮੀ ਦੀਆਂ ਉਗਾਈਆਂ ਤੇ ਲਾਗੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਰਸਬੇਰੀ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਟਰਾਬਰੀ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਕੋ ਐਸਕੋਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਲਾਲ ਕਰੰਟ ਦੀ ਉਪਯੋਗਤਾ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਮੁੱਲੀ ਜੀਵਵਿਗਿਆਨਕ ਸਰਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹਨ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ - ਦਿਲ ਅਤੇ ਆਮ ਪਾਣੀ-ਲੂਣ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ, ਪੈੱਕਟਿਨ - ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕਸ, ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟਸ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਕੈਂਸਰ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਬੁਢਾਪੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਹੌਲੀ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਐਂਟੀਮਾਈਕਰੋਬਾਇਲ, ਕੋਲੇਟਿਕ, ਐਲੇਗਜਿਸਿਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਲਾਲ currant ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਲਈ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਲੱਖਣ ਹੈ. ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਹਨ:
- ਕੈਰੋਟਿਨ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ) - ਇੱਥੇ ਗਾਜਰ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਪਰ ਬਹੁਤਾ ਨਹੀਂ, ਇਹ ਦੇਖਣ, ਪਾਚਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਤੇ ਇੱਕ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ;
- ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ (ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀ.ਪੀ.) - ਮੇਅਬੋਲਿਜ਼ਮ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਈ - ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ, ਨੱਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਕੁਦਰਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਰੀਰ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ; - ਗਰੁੱਪ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ - ਸਾਰੇ ਸਰੀਰ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ.
ਲਾਲ currant ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ
ਭਵਿੱਖ ਵਿੱਚ ਮਾਂ ਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੋਵੇਗਾ ਕਿ ਕਿਸ ਖ਼ਾਸ ਵਿਟਾਮਿਨ ਵਿੱਚ ਲਾਲ currant ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਦੁਰਲੱਭ ਵਿਟਾਮਿਨ ਕੇ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 6 ਹੈ. ਉਹ ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਦੇ ਵਧੀਆ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਰੋਗ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਲਾਲ currant ਵਿੱਚ ਇਹ ਪਦਾਰਥ ਇੱਕ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਤਝੜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਕੀਮਤੀ ਜੀਵ ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਾਤਾ ਦੀ ਪੂਰੀ ਪੋਸ਼ਣ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.