ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤਾਂ ਅਤੇ ਭਿੰਨਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਾਡੇ ਮੇਜ਼ਾਂ ਤੇ ਫਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਦੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਪ੍ਰਚੱਲਤ ਸੀ- ਗ੍ਰੀਸ ਅਤੇ ਇਟਲੀ
ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਵਿਚ ਉਪਲਬਧ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਕੋਲ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰਖ਼ਤ ਦੇ ਫਲ ਵਿਚ ਕਈ ਖਾਸ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਲਈ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਾਰੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਹੈ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਕੋਈ ਵੀ ਹੋਵੇ. ਇਹ ਇਸ ਸਵਾਲ ਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਸਾਮਗਰੀ ਵਿਚ ਡਿਸਸੈਂਬਲ ਹੋਣ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ.
ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ?
ਯੂਰਪੀ ਜੈਤੂਨ - ਇਹ ਰੁੱਖ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੇ ਪਿਆਰੇ - ਬਸੰਤ ਵਿੱਚ ਖਿੜ. ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ, ਛੋਟੇ ਚਮਕਦਾਰ ਹਰੇ ਉਗ ਰੰਗ ਦੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨ ਅਤੇ ਆਪਣਾ ਰੰਗ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਚਮਕਦਾਰ ਹਰਾ ਜ਼ੈਤੂਨ ਦੇ ਨਾਲ ਵਧੇਰੇ ਜੱਦੀ ਕਿਸਮ ਦੀ ਸ਼ੇਡ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਹੋਰ ਵੀ ਹਨੇਰਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਮਨੀ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਵੀ. ਇਹ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸੱਦਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਜਦ ਤੁਸੀਂ ਇਹ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛੋਗੇ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਕੀ ਅੰਤਰ ਹੈ, ਤਾਂ ਦਲੇਰੀ ਨਾਲ ਜਵਾਬ ਦੇਵੋ - ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਦੀ ਡਿਗਰੀ.
ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਰੂਸੀ ਬੋਲਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਾਕੀ ਦੁਨੀਆਂ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਲ ਕਰਦੀ ਹੈ - "ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ" ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਦੋ ਕਾਰਨ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜੈਤੂਨ: ਪਹਿਲੇ, ਯੂਰਪੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਦੂਜਾ ਅਧਿਕਾਰਕ ਨਾਮ ਹੈ - ਇੱਕ ਤੇਲ ਦਾ ਰੁੱਖ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ, ਇਹ ਕਾਲਾ ਆਲ੍ਹਵਾਂ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਤੇਲ- ਨਿਰਮਾਣ ਫੈਕਟਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਾਅਦ ਦਾ ਤੱਥ ਹੈ ਕਿ ਕਾਲਾ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਥੋੜ੍ਹਾ ਉਜਾਗਰ ਸਵਾਦ ਦਾ ਕਾਰਨ ਇਹ ਹੈ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਅਪਾਹਜ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਘੱਟ ਤੇਲ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਸੁਆਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਮੋਟੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਬਣਦੇ ਹਨ. ਤਾਜ਼ਾ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਹਰੇ ਜੈਤੂਨ ਬਹੁਤ ਕਠੋਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮਿਰਨਾਂ, ਸੁਗੰਧਤ ਤੇਲ ਅਤੇ ਭਰਾਈ ਦੇ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਹ ਬਹੁਤ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੇ ਸੁਆਦ ਮੁਹੱਈਆ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚ ਕੀ ਫ਼ਰਕ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਉਣ ਵਿਚ ਕਾਮਯਾਬ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਰੰਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਵਿਚਲਾ ਫਰਕ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਤਵੱਜੋ ਦੀ ਡਿਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤੀਬਰਤਾ ਹੈ. ਦੂਜੀਆਂ ਚੀਜਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਸੇ ਕਿਸਮ ਦੇ ਜੈਤੂਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਘੱਟ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਬ੍ਰਾਂਚ ਵਿੱਚ ਪੂਰੇ ਪਰਿਪੱਕਤਾ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ ਹਨ.
ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਉਲਟ, ਜੈਤੂਨ ਬਹੁਤ ਛੋਟਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੁਭਾਵਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ੱਕ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਹਕੀਕਤ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ, ਜ਼ੈਤੂਨ ਹੀ ਇਕ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਚਮਕੀਲਾ-ਕਾਲਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਕਸਰ ਉਹ ਜਾਮਨੀ ਜਾਂ ਹਨੇਰਾ ਜਾਮਨੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਉਤਪਾਦਕ ਅਣਚਾਹੇ ਫਲ ਵਰਤ ਕੇ ਵੀ ਪਾਪ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪ੍ਰੈਕਰਿਵੇਟਿਵ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵਿਚ ਕਾਰਖਾਨੇ ਵਿਚ ਆਕਸੀਡਾਇਡ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਵਿਧੀ ਮੈਰਿਟਿੰਗ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਗਤੀ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਨੂੰ ਕਈ ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਮਿਟਾਉਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਪ੍ਰੈਸਰਵੀਟਾਂ ਨਾਲ ਜ਼ੈਤੂਨ ਖ਼ਰੀਦਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਰੰਗ, ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਖ਼ਰਚੇ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਪੈਕੇਜ਼ ਤੇ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਬਣਤਰ: ਨਿਸ਼ਾਨ ਲਗਾਉਣਾ E524 ਅਤੇ E579 ਤੁਰੰਤ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਪ੍ਰੈਸਰਵਿਲਿਟੀ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦੇਵੇਗਾ.
ਜੈਤੂਨ ਜਾਂ ਜੈਤੂਨ ਨਾਲੋਂ ਕੀ ਹੈ?
ਤੇਲ ਦੇ ਰੁੱਖ ਦੇ ਫਲ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕ ਇੱਕ ਅਨੰਤ ਵਿਵਾਦ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਿਸਦੇ ਫਲ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ: ਹਰਾ ਜਾਂ ਕਾਲਾ. ਬੇਸ਼ਕ, ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਸਵਾਦ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਜੈਤੂਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਉਹ ਮਿਰਚਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਵਾਲ ਦੇ ਸਿਧਾਂਤਕ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਛੂਹਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਹਰੇ ਜ਼ੈਤੂਨ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਗੁਣਾਂ ਲਈ ਕੀਮਤੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੰਦੂਰ ਸੁਭਾਅ ਲਈ ਸਤਿਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.