ਇਹ ਇਕ ਰਾਜ਼ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਚਿਪਸ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸਨੈਕ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸਾਦਗੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ ਸਨਕ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਦੇ ਦਿਲ ਜਿੱਤ ਲਏ ਹਨ. ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟਾਂ ਅਤੇ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ੈਲਫਾਂ ਨੂੰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਦੇ ਖਰਾਬ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਰੰਗ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਅਤੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹੋ ਪੈਕੇਜ ਵਿੱਚ ਲੋਭੀ ਨਾਲ ਰੈਕ ਕੀਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਦੇ ਕਾਰਕਿਨਜਨਿਕ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦ ਖਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਹਾਂ, ਕੁਸ਼ਲ ਕੁੱਕਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ, ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਘਰੇਲੂ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਸਾਡੀ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਖ਼ਤਰੇ ਵਿਚ ਪਾਏ ਬਗੈਰ ਨਹੀਂ ਇਕ ਤੁਪਕਾ. ਇਸ ਰਸੋਈ ਦਾ ਸਾਰਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚਲੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨਾਲ ਭੁੰਨਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਨੁਕਸਾਨ ਹੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਆਲੂ ਟਿਊਮਰ ਆਪਣੇ ਆਪ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਲਾਭਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸਾਂਭ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਘਰ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਪਾਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ.
ਆਲੂ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਭਾਂਡੇ ਵਿਚ ਚਿਪਸ - ਬੁੱਧੀਹੀਣਤਾ ਦੇ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਜਲਦੀ ਰੈਸਿਪੀ ਨੂੰ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਫ਼ਿਲਮ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ ਕੁਝ "ਕੁਚਲ" ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਫੋਮ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਕੁੱਝ ਬੋਤਲਾਂ ਨਾਲ ਦੋਸਤ ਆ ਰਹੇ ਹਨ ਤਾਂ ਉਹ ਜ਼ਰੂਰ ਬਚਾਅ ਲਈ ਆਵੇਗਾ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਿਅੰਜਨ ਯੂਨੀਵਰਸਲ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੈਨਟਸੀ ਫਲਾਈਟ ਲਈ ਵੱਖੋ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਕਾਰ ਅਤੇ ਅਸਮਾਨ ਅਣਗਿਣਤ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਸੁਆਦ ਐਡਟੀਵਟਸ ਲੂਣ, ਪਪਰਾਕਾ, "ਪਰਮੈਸਨ" ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁੱਕ ਲਸਣ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਆਲੂਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਜਾਂ ਥੋੜ੍ਹੀ ਥਾਈਮੇ ਦੇ ਤਿੱਖੇ, ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਚਿਪਸ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ- 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਰੋਸਮੇਰੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਆਲੂ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਹਨ, ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਛਾਣਿਆ ਨਹੀਂ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿਚ, ਹਰੇਕ ਕੰਦ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਵਾਧੂ ਕੈਲੋਰੀਆਂ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚਿਪਸ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਿਓ. ਸਟਾਰਚ, ਜੋ ਕਿ ਭਿੱਜਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੱਲ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਹੁਣ ਕੇਵਲ ਤੁਹਾਡੇ ਕੁੱਲ੍ਹੇ ਤੇ ਸਥਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਲੂ ਹੋਰ ਖਰਾਬ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.
ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਸੁੱਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰੀਸੇਡ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਪੈਨ ਨੂੰ ਜਿੰਨੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਤੌਣ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਜਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਰਹਿਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਇਸ ਨੂੰ ਭੂਰਾ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰਨ ਲਈ ਬੁਰਸ਼ ਜਾਂ ਰਾਗ-ਕੱਪੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ. ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਉਪਰ, ਵੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ ਦੀ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਦੋ ਰੋਸਮੇਰੀ sprigs ਪਾਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਵੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਕਿ ਪੱਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਤੇਲ ਛੱਡ ਦੇਣ ਅਤੇ 3-4 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਆਲੂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਲਸਣ ਪਾ ਦੇਣ.
ਹੁਣ ਸਾਡੀ ਚਿਪਸ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਿਚ 10 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ. ਤੁਸੀਂ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਲਾਲ ਰੰਗ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਣਗੇ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ट्रे ਤੋਂ ਪਿੱਛੇ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ.
ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਤਿੱਖੀ ਚਿਪਸ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਆਲੂਆਂ ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਵੇਲੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀ ਥਾਂ ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਚਿਲਪੀ ਦੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਰਿੰਗਲੈਟ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੈਡੀ-ਬਣਾਏ ਚਿਪਸ ਇਕੱਲੇ ਹੀ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਲਸਣ ਅਤੇ ਡਿਲ ਦੇ ਨਾਲ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ-ਰਾਈ ਦੇ ਸੌਸ ਨਾਲ ਚਿੱਪਾਂ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਐਡਟੀਵਟੀਜ਼ ਨਚੌਸ ਚਿਪਸ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਸਾਸ ਹੋਣਗੇ - "ਗੁਆਕਾਮੋਲ" ਅਤੇ "ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸਲਸਾ".