"ਅੰਗੂਰ ਝੁੰਡ" ਸਲਾਦ ਸਿਰਫ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁੰਦਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚਲੇ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਇਕਸਾਰਤਾਪੂਰਵਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਸੁਆਸਟੀਦਾਰ ਕਟੋਰੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇਕਸਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਭੋਜਨ ਲਈ ਦੋ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਜਾ ਰਹੇ ਹਨ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੇਪੀਸੇਡ ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ (ਮਿੱਝ) - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ (ਹਾਰਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਗੂਰ - 270 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲਾਦ ਆਈਸਬਰਗ ਜਾਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ - 170 g;
- ਅਲੰਕਾਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ, ਆਇਓਡੀਜ਼ਡ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਾਫ਼ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਪੀਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਪਨੀਰ ਕਿਸਮ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਬਰਫ਼ਾਈਆਂ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਗਾਰੇ ਵਿੱਚ ਗੜ੍ਹਾਂ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਮੱਧ ਚੱਪਚੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਕੁਚਲ ਕੇ ਗੁਨ੍ਹੋ.
ਅੰਗੋਈਏ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ (ਜੇ ਕੋਈ ਹੈ).
ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਲਈ, ਸਲਾਦ ਦੇ ਪੱਤੇ, ਆਈਸਬਰਗ ਪੱਤੇ ਜਾਂ ਪੇਕਿੰਗ ਗੋਭੀ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ 'ਤੇ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਭਿਓ. ਫਿਰ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਫਿਰ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁਬਾਰਾ ਸਲਾਦ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਕਵਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਅੰਗੂਰ ਰੱਖ.
ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਪੈਸੋਚਿਓਸ ਨਾਲ "ਗਰੇਪ ਝੁੰਡ" ਸਲਾਦ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਮਿੱਝ - 310 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ (ਹਾਰਡ ਉਬਲੇ ਹੋਏ) - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਅੰਗੂਰ - 390 ਜੀ;
- ਸਲਾਦ ਆਈਸਬਰਗ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕਿਸਮ ਦੇ ਪਨੀਰ - 170 g;
- ਪਿਸਤੌਜੀ, ਅਨਪੀਲਡ ਸਲੂਣਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- Pickled cucumbers - 180 g;
- ਲੱਕੜ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ - 210 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਜਦੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਚਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਕਾਕੀਆਂ ਨੂੰ ਘੇਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜੇ ਹੱਡੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਤਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੱਢੋ. ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਪੀਹਨਾ, ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਪਿੰਡੇ ਵਾਲੇ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਪੀਸੋ. ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਲਸਣ ਦੇ ਦੰਦਾਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਆਉ ਪੱਤੇ ਤੇ ਆਈਸਬਰਟ ਸਲੋਟੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੀਏ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੋਟੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਦੇਈਏ. ਬਾਕੀ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਵੱਡੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪਿਸਤੌਸ, ਕਾਕੜੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਲੂਣ ਸੈਲਡ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਦਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ, ਪਰੰਤੂ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਨਮੂਨੇ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦੇਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜ ਪਵੇ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਜੋੜੋ.
ਸਲਾਦ ਬਣਾਉਣਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡੱਫੇ ਤੇ ਇੱਕ ਅੰਗੂਠੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੇ ਤਲ ਤੇ ਸਲਾਦ ਪੱਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.