ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡਨੋਟਾ - ਇਹ ਇੱਕ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਦਿਲ ਵਾਲੀ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜਿਸਨੂੰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਨਾ ਸਿਰਫ ਕੁੱਲੂਆਂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਵਾਧੂ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਬਲਕਿ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਮਿੱਠਾ ਤੋਂ ਇੱਕ ਚੰਗੇ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੇਟਸ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿਚ ਸਮਝ ਲਵਾਂਗੇ.
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - ½ ਚੀਜ਼;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 11 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 1 ਬਰਤਨ
ਤਿਆਰੀ
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਖਮੀਰ ਬੈਗ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ (ਗਰਮ ਨਹੀਂ!) ਪਾਣੀ, ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਦੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਤਰਲ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੀ ਦਿੱਖ ਤਕ ਰੁਕ ਜਾਓ.
ਇਕ ਵਾਰ ਖਮੀਰ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਖਮੀਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਬਾਕੀ ਬਚੀਆਂ ਖੰਡ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਕੁੱਟੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਸਾਰੇ ਸਾਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਡੋਨੱਟਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਆਟੇ , ਇਕ ਨਿੱਘੀ ਥਾਂ ਤੇ ਉੱਠਣ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਇਹ ਦੁਗਣਾ ਹੋ ਜਾਵੇ - ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਡੋਨਟ ਦਾ ਆਕਾਰ. ਹਰ ਇੱਕ ਡੋਨਟ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਬਾਲ ਹੋਵੇ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਨਾਪਿਨ ਤੇ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਤੇ ਪੱਕੀਆਂ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮੁਕੰਮਲ ਪਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ.
ਗੰਧਿਤ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦਾਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟੇ - 1 ½ ਚਮਚੇ;
- ਖੰਡ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਦਾ - ½ ਟੀਪ;
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 1 ਪੋਟ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਅਤੇ ਸਫੈਦ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਪੇਤੇ ਹੋਏ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ.
ਤਿਆਰ ਦੁੱਧ ਦਾ ਪੁੰਜ ਇਕ ਡੋਨਟ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਪੰਧਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਡੁਬੋਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੇਂਦ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਇੱਕ ਮੋਟਾ-ਘੁਰਨੇ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਜਾਂ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਦੇ ਦਿਓ. ਦਹੀਂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਹਥੇਲੀ ਵਿਚਕਾਰ ਸਮਤਲ ਕਰੋ, ਗਠਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦੇ ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਕਢਾਈ ਹੋਏ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਕੰਧਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ.
ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ, ਸੇਵਾ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਕੁਝ ਪਿੰਜਰੇ ਲਈ ਪਨੀਰ ਦੇ ਡੋਨੱਟਜ਼ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ .