ਸੋਜੇਜ ਕਟਲੇਟ ਇੱਕ ਅਸਲੀ, ਨਾ ਕਿ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਕਿਫ਼ਾਇਤੀ ਡਿਸ਼ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਜਾਵਟ ਨਾਲ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਈ ਪਕਵਾਨਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖੁਦ ਦੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਤਜਰਬਾ ਕਰਦੇ ਹੋ.
ਆਲੂ ਕੱਟਣ ਵਾਲਾ ਲਸਣ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 6 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੌਸੇਜ਼ - 7 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲੌਰੀਲ ਪੱਤਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸਲੂਣਾ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਗਲਾ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੋਟੀ ਥਾਈਮ ਤੇ ਰਗੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਲਬ ਪੀਹ ਅਤੇ ਪਾਸਰੁਮ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਰਦਰਸ਼ਤਾ ਲਈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਕੁੱਲ ਪੁੰਜ ਲਈ, ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡ੍ਰਾਈਵ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਰਲਾਉ. ਫ੍ਰੈਂਚਫਟਰਾਂ ਨੂੰ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਘਿਓ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੌਹਲੀ ਪੈਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਮਾਤਮ ਵਿਚ ਆਲੂਆਂ ਦੇ ਬੀਜ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉਪਰ ਤੋਂ ਸਲੇਟਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਢਾਲੋ ਅਤੇ ਕਟਲੇਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਆਟਾ ਅਤੇ ਿਤਰੇ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਕ ਛਾਲੇ ਤੇ ਪਾਉਂਦੀਆਂ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਮੋਟੀਆਂ ਅਤੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੌਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਸੌਸਗੇਜ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਤੋਂ ਕੱਟੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਸਗੇਜ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ ਦੀਆਂ ਚਿਪਸ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਸੇਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ 'ਤੇ ਰਗੜਿ੍ਹਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਡਾ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਚਿਪਸ ਇੱਕ ਕੱਟਣ ਵਾਲੇ ਬੋਰਡ ਤੇ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਹਥੌੜੇ ਨਾਲ ਕੁਚਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਕੁਚਲਿਆ ਚਿਪਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਬਲੈਕਮੇਟ ਵਿਚ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਛੋਟੇ ਕੱਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਤਕ ਇਕ ਸੇਕਦੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਠੀਕ ਹੈ, ਇਹ ਸਭ ਹੈ, ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸਲੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਨੀਰ ਕੱਟੇ ਤਿਆਰ ਹਨ!
ਸੌਸਗੇਜ ਅਤੇ ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਤੋਂ ਕੱਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਕੜਾ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ 'ਤੇ ਪੀਹ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਭ ਕੁਝ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪ੍ਰੈਸ ਲਸਣ ਦੁਆਰਾ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਦਿਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਵਾਦ ਦੇਵੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਥੋੜ੍ਹੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਬਿੱਟ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ.