ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਦੁੱਧ ਭਰਨ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਅਸਲੀ ਬਿਸਕੁਟ ਰੈਸਿਉਡ.
ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਸਫੈਦ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ
ਚਾਕਲੇਟ ਆਟੇ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਗੇਂਦਾਂ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਜੌਕ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਆਟਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਚਾਰ ਕਰੋ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਦਿਰਬੀ ਬਿਸਕੁਟ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਆਓ ਆਪਾਂ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਵਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਸ਼ੱਕਰ, ਚਿਕਨ ਯੋਕ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰਲਾਉ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਇਕਸਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਜ਼ਬ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਗਠਨ ਕਰਨ ਲੱਗਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਫਲੈਟ ਪਲੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ 25 ਤੋਂ 30 ਮਿੰਟ ਤਕ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਸਾਡੇ ਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਪਰਾਗਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਇੱਕ ਅੰਡਾ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ-ਇੱਕ ਕਰਕੇ ਇੱਕ ਕਰੋ. ਹਰ ਵਾਰ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਿਲਕ ਆਟਾ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਵਨੀਲੇਨ ਦਾ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਸਾਰੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਰਾਜ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ ਸਿੱਟੇ ਵਜੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੀ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
ਚਿੱਟੇ ਆਟੇ ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਮਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇਸਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਸਾਰੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਉਪਰੋਕਤ ਤੋਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਟੇ ਵਿਚ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਮਲਟੀਵਾਵਰਕਿਟ ਵਿਚ ਦਹੀਂ ਦੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ. ਪਹਿਲੇ ਤਿਆਰ ਸੰਕੇਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਤੁਰੰਤ 50 ਮਿੰਟ ਹੋਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੇਕ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਠੰਢਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕਸਟਾਰਡ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚਾਕੂ ਦੀ ਨੋਕ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵਨੀਲੀਨ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਾਰੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਮੋਟੇ ਤਕ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਚਮਚਾ ਨਾਲ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨਾਲ, ਸਾਡੇ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਦਰਮਿਆਨੇ ਗੇਂਦਾਂ ਨਾਲ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉ.