ਅੰਡੇ, ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸ਼ਮੂਲੀਅਤ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਝੁਕੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੋ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ ਵਾਲੀਆਂ ਸੁਚੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ, ਫ਼ਲਸੀਪ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਭਰਕੇ ਲਿਆਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਕਾਰੋਮਨੀਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਬਿਨਾਂ ਪੈਂਨੈਕਕਸ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਨਿਰਾਲੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਲਗਭਗ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਰਵਾਇਤੀ ਵਰਜ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਘੱਟ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਨਿਯਮ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਪੈਨਕੇਕ ਬਿਨਾਂ ਆਂਡੇ ਬਿਨਾ ਪਾਣੀ ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਡਿਸ਼ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸੰਸਕਰਣ, ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਤਰਲ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਖੀਰੇ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਨਮਕ, ਫਲਾਂ ਦੇ ਰਸ, ਆਲੂ ਦੀ ਬਰੋਥ
- ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਲੀਨ ਆਟੇ ਤਾਜ਼ਾ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਆਧਾਰ ਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਐਸਿਡ-ਬੁੱਝੀ ਸੋਦਾ ਜਾਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪਕਵਾਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖੰਡ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਆਈ ਜਾਂ ਮਿਠੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਜਾਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਪੈਨਕੇਕ ਪੈਨ ਜਾਂ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਥੱਲੇ ਨਾਲ ਤਰਲ ਪਕਾਉਣਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬੁਰਸ਼ ਵਾਲੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟਿੰਗ ਕਰੋ.
ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਤੇ ਫਾਸਟ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਖਮੀਰ ਪੈਨਕੇਕ
ਬਿਅੇਕ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਦਿਲਚਸਪੀ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਮੱਦਦ ਕਰੋ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਗਨੇਲਜ਼ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੀ-ਐਕਟੀਵੇਸ਼ਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਓਪੇਕਜ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਬੁਲਬਲੇ ਨੂੰ ਟੈਸਟ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਨੀ ਪਵੇਗੀ ਅਤੇ ਪੋਰਸਿਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 4-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਇਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਉ.
- ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ, ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਦੋਨੋਂ ਪਾਸਿਓਂ ਆਟੇ ਦੀ ਭੂਰੇ ਤੌਣ ਖਾਕ ਪੈਨਕੇਕ, ਭੂਰੀ ਭੂਮੀ ਭਾਗ.
ਘੁਰਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਇਹ ਰਸੀਦ ਤਰਲ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਾਲਾ ਚਾਹ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਚਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਲੈੱਸੀ ਓਪਨਵਰਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਸੋਢਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਜੋੜ ਕੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਸੰਕਟਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨਗੇ ਜੋ ਗੈਰ-ਵਿਭਿੰਨ ਤਕਨੀਕਾਂ 'ਤੇ ਭਰੋਸਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਅਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਸੰਸਕਰਣ ਵਿਚ ਇਕ ਤਿਥੀ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚਾਹ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਫਾਸਲੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਵੱਲ ਵਧੋ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਬਰੋਨ ਕਰ ਦਿਓ.
ਮਿਨੇਲ ਵਾਟਰ ਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁਆਦੀ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣਗੇ, ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਖਣਿਜ ਉੱਚਾ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਲੈਣਾ. ਗੈਸ ਭਾਫ ਚਮਤਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਫਲੱਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਨਿਰਮਲਤਾ ਅਤੇ ਰੋਸ਼ਨੀ ਦਿੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਟੈਸਟ ਦੀ ਰਚਨਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਹਵਾ ਨਾਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ - 0,5 ਲੀ;
- ਆਟਾ - 280 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਮਿਨਰਲ ਵਾਟਰ ਵਿਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਬੇਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਇਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿਚ ਇਕ ਪਤਲੀ ਟਰਲਲ ਡੋਲ੍ਹੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ.
- ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਭਾਂਡੇ, ਖਣਿਜ ਪਾਣੀ ਤੇ ਘੱਟ ਪੈਨਕੇਕ ਬਣਾਉ.
ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਛੇਤੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਖਾਣ ਲਈ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ, ਉਬਾਲਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਮਕਸਦ ਲਈ ਅਤੇ ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਹੋਣਗੇ. ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਮਯਾਬ ਯੀਸਟ ਨਾਲ ਵਰਤੇ ਜਾਣਗੇ: ਤਾਜ਼ੇ, ਇਸ ਭਾਗ ਵਿੱਚ ਜਾਂ ਸੁੱਕੇ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਪਾਣੀ ਲਈ ਦੋ ਚਮਚੇ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 5 ਗਲਾਸ;
- ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਰੂ ਕਰੀਬ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 1/3 ਕੱਪ;
- ਲੂਣ - 2 ਚੂੰਡੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਅਤੇ ਚਣਕ ਦਾ ਚਮਚਾ ਕਰ ਦਿਓ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਬਾਕੀ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਘਟਾਉ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਤੇ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਪੇਸਟਾਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਨ ਕਰੋ.
ਖ਼ਮੀਰ 'ਤੇ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ, ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸੁੱਤੇ ਸਟਾਫ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਝੂਲਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋਣਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਮੱਧਮ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਯਾਦ ਦਿਵਾਉਣ ਵਾਲੀ ਘਣਤਾ ਤੇ, ਖੇਡਣ, ਸਰਗਰਮ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ. ਸਟਾਰਚ ਇੱਕ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅੰਗ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਲੋੜੀਦਾ ਟੈਕਸਟ ਦੀ ਜਾਂਚ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 4 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 3 ਕੱਪ;
- ਸਟਾਰਚ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਟਾਰਟਰ - 1 ਕੱਪ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਲਾਅ ਵਿਚ ਖਮੀਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਰੇ ਮੁਫਤ-ਵਗਣ ਵਾਲੇ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਆਟੇ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਨਤੀਜਾ ਛੁੱਟੀ ਵਾਲਾ ਬੇਸ ਪਕਾਉਣਾ ਲਾਲ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ, ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਰਮ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੋਲ.
ਡਾਕ ਬਾਇਕਇਟ ਪੈੱਨਕੇਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਬਕਵੇਟ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਗਏ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੱਚੀ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੰਤ੍ਰਿਪਤਾ ਅਸਾਧਾਰਨ ਰਸੋਈ ਦੇ ਫੈਸਲਿਆਂ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫੁੱਲ ਅਤੇ ਸੱਚੀ ਅਭਿਮਾਨੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰੇਗੀ. ਜੇ ਸਿਰਫ ਅਨਾਜ ਹੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਮੱਧਮ ਪਾਵਰ ਤੇ ਇੱਕ ਗਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੇਤਲੀ ਪੈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੱਡੀ ਹੋਈ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 850 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 7 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ 300 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 300 ਮਿ.ਲੀ. ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ, 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਬਿਕਵੇਹਿਟ ਆਟਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
- ਇੱਕ ਤਿਕੋਣ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੇਕਡ ਥਿੰਕ ਬਾਇਕਹੀਟ ਪੈਨਕੇਕ.
ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਜੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਪਤਲੀ ਮੱਕੀ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਹੋਣਗੇ . ਇੱਥੇ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮੱਕੀ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਢਿੱਲੇ ਢਾਂਚੇ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਮਜਬੂਤ ਹੈ, ਜੋ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਪੂਰਕ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਣਪਛਿਆ ਹੋਈ ਭਰਾਈ ਜਾਂ ਮਿਠਾਈ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਢੁਕਵੇਂ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਨੇਟਿਡ ਪਾਣੀ - 600 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਕੀ ਦੇ ਆਟੇ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਇੱਕ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਨ ਤੇ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਧੁੱਪ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦੇ.
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਜ਼ੁਕ ਉਬਤੋਟਿਕ ਨੋਟ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪੇਟ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਟੈਸਟ ਦੀ ਬਣਤਰ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ, ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਕੇਲੇ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਏ ਗਏ ਸੁਚੱਜੇ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਮਿੱਠੇ ਸੰਤਰੀ ਸਾਸ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ ਨਾਰੀਅਲ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 2-3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹਿਲਾਉਣਾ
- ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਝੱਟਕਾ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵੰਡੋ.
ਇੱਕ ਮਾਂਗ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਪਾਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੀ ਅਗਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੋਜਲੀ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀ ਸੰਖੇਪਤਾ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਤੁਲਣਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਕਟੋਰਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਰੋਕ ਸਕਦੀ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੋਈ ਚਰਬੀ ਜਾਂ ਰਵਾਇਤੀ ਰਚਨਾ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਨਾਲ ਹੀ ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ, ਹੋਰ ਐਡਿਟਿਵ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 0,5 ਲੀ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮanga - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਸਿਰਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਸੂਰਜ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ, ਸਿਰਕਾ ਬੁਝਾਉ ਸੋਦਾ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਪਾਓ.
- ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਜਾਵਟੀ ਪੈਨਕੇਕ ਤੋਂ ਉਬਾਲੋ, ਇਕ ਹਰੀਆਂ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਤੇ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬਰੈੱਨ ਤੇ ਫਰਾਈ ਪੈੱਨਕੇਕ
ਖੂਬਸੂਰਤ aftertaste ਅਤੇ ਖੂਬਸੂਰਤ rudeness ਨਾਲ ਖੀਰੇ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਖੀਰੇ ਦੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨੂੰ ਖੀਰੇ ਅਜਿਹੇ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਐਸਿਡ ਸੋਡਾ ਨੂੰ ਬੁਝਾ ਦੇਵੇਗੀ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਘਟਾਏਗੀ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਮੁਕੰਮਲ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਅਤੇ ਸੁਹਾਵਣਾ. ਕੁਝ ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਕੀ ਜਾਂ ਗਰਮਾਹਟ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬ੍ਰਾਈ - 350 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਡਾ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਲਾਓ.
- ਬ੍ਰਾਈਨ ਅਤੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਿਸਤੌਲ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਹਿਲਾਉਂਦਾ ਹੈ
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਫਲਾਂ ਦੇ ਪੈਨ ਅਤੇ ਭੂਰੇ ਵਿੱਚ ਪਿਆਲਾ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਾਲੇ ਭਾਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
ਬੇਕਡ ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਨਾਲ ਲੈਨਟੇਨ ਪੈਨਕੇਕ
ਜੇਕਰ ਖਾਣੇ ਲਈ ਸੰਤੁਸ਼ਟ, ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਇੱਛਾ ਹੋਵੇ ਜਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਲਈ ਦੂਜੀ ਲਈ, ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟ ਮੋਟਾ ਪੈਨਕੇਕ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ ਸੈੱਟ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭਰਨ ਲਈ, ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲੈਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ: ਔਬਿਰੀਨਜ਼, ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਜਿਸਦਾ ਬਣਤਰ ਗ੍ਰੀਨ ਜਾਂ ਇੱਕ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਾਰਬੋਨੇਟਡ ਪਾਣੀ - 0.5 l;
- ਆਟਾ - 2 ਕੱਪ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1,5 ਚਮਚੇ
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਕਸਾਰ, ਸਾਫ਼, ਠੰਢੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਕੇ ਆਲੂ ਉਬਾਲੇ.
- ਉਸੇ ਹੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਅਲੱਗ ਕਰਕੇ ਘੁਮਾਓ, ਇੱਕ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ
- ਸ਼ੱਕਰ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਪਾਣੀ ਅਤੇ 3 ਚਮਚੇ ਤੇਲ ਪਾਉ, 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਭਰਾਈ ਫੈਲਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ ਉੱਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਟੇ ਦਾ ਇਕ ਹਿੱਸਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਭਰਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਕ ਪੈਨਕੇਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸੇ ਤੇ ਬਣੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ .
ਆਲੂ ਆਲੂ ਪੈਨਕੇਕ
ਗੁਣਾਤਮਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਆਂਡਿਆਂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਤਲੇ ਪੈਨਕੇਕ ਦੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਲੂ ਦੀ ਪਰੀਏ ਨੂੰ ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਕ ਬਲੈਨ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਧੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਬਰੋਥ ਸੁਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ, ਪਰ ਇੱਕ ਦਰਮਿਆਨੇ ਘਣਤਾ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਕ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 4 ਪੀ.ਸੀ.;
- ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- ਆਲੂ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਕੱਟੋ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਢੱਕਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਲੂਣ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ.
- ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਨਾਲ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਤੋੜੋ, ਪਾਣੀ, ਤੇਲ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਓ.
- ਇੱਕ ਰਵਾਇਤੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਬੈਕਕੇ ਪੈਨਕੇਕ, ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਦੇ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੇ ਭਾਗ.