ਹਰੇਕ ਅਨੁਭਵਿਤ ਹੋਸਟੇਸ ਕੋਲ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਇੱਕ ਮਨਪਸੰਦ ਅਤੇ ਸਿੱਧੀਆਂ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਉਸ ਸਮੇਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਕੱਖਾਂ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ ਚਾਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਉਤਪਾਦ (ਤਲੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਬੇਕ ਕੀਤੇ) ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਭ ਕੁਝ ਜਿਵੇਂ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਲਈ, ਅਤੇ ਕਈ ਭਰੂਣਾਂ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਵਾਰੀ ਇਕ ਨਵਾਂ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹੋ.
ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਹਰ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦਾ ਕਿ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ, ਬੇਸ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਕੁੱਝ ਚਾਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਸਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਪਸੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਭਵ ਹੈ.
- ਕਲਾਈਡ ਕਰਨਾ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਆਟਾ ਇੰਨਾ ਜਿਆਦਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੁੰਜ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਲੇਟਦਾ.
- ਕਿਸੇ ਵੀ ਪੇਸਟਰੀ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਰਮ ਲਹਿਰਾਂ
- ਇਸ ਲਈ ਕਿ ਜਨਤਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਹੱਥ ਨਾਲ ਧੱਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਘੁਮਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦੇ ਢਾਂਚੇ ਨੂੰ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ.
- ਪੈਥਿਜ਼ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਨਾਲ ਫੌਰਨ ਬਾਅਦ ਓਵਨ ਜਾਂ ਫਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਹੋਰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦੇ ਹਨ.
ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਠੀਕ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ?
ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਪਸੀਜ਼ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਅਭਿਆਸ ਹੈ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਕਿ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਤਲ਼ੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਮਾਸਟਰ ਕਲਾਜ਼ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸੇ ਗਏ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਯਕੀਨੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰ ਸਕੋਗੇ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਗੋਲਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਜ਼ਿਮਬਾਬਵੇ ਤੋਂ ਰੋਲ ਕੇਕ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
- ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਪਿੰਜਰ ਨੂੰ ਸੈਂਟਰ ਦੇ ਕਿਨਾਰੇ ਰੱਖੋ.
- ਪਾਸਿਆਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਕਰੋ
- ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਪਾਈ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਬਣਾਉ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੀ
ਬੇਕਡ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਵੱਖਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮੁੱਖ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਿਛਲੇ ਇਕ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਵੱਖਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਮਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ.
- ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਓ
- ਅੰਨ੍ਹੇ ਪਾਈ, ਕੱਸ ਕੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਬੰਨ੍ਹਣਾ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਉੱਤੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਹਵਾ ਦੀ ਪਾਈ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਦੇ ਲੰਬੇ ਪ੍ਰੂਫਿੰਗ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ. 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਯੋਕ ਨਾਲ ਸਤ੍ਹਾ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਜ਼
ਹਵਾ ਪਾਈ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਰਨ ਨਾਲ ਭਰੀ ਹੋਈ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਭਰਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵੱਧ ਖੁੱਲ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗਾ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਲਈ ਮੀਟ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਢੁਕਣਗੇ: ਸੂਰ, ਬੀਫ, ਮੁਰਗੇ ਜਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ. ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਤੱਕ ਲਿਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ 3.2% - 2 ਵਸਤੂਆਂ;
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 6 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਫਾਰਮ ਦਾ ਤੇਲ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਭਰਾਈ:
- ਫੋਰਸਮੇਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ, ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਨਿੱਘੇ ਦੁੱਧ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ
- ਇਕ ਗਲਾਸ ਆਟਾ ਅਤੇ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਪਾਓ, ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਚਮਚਾ ਛੱਡੋ.
- ਮੱਖਣ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ, ਥੁੱਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਜੋੜੋ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ, ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡੋ.
- ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ, ਭਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭਰਾਈ ਅਤੇ ਤੌਣ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੋਨੇ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਰੱਖੋ.
- ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਅੰਡੇ ਛਿੜਕਨਾ, 200 ਡਿਗਰੀ' ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ
ਸੁਆਦੀ ਪਸੀਜ਼ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸਧਾਰਨ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੌਗੀ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਸਲੂਣਾ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖਮੀਰ ਪਾਈ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਰੀ ਆਇਆ, ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਮਫ਼ਿਨ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ - ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ. ਖਮੀਰ ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤਦੇ ਹਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 50 g;
- ਦੁੱਧ 3.2% - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਾਈ:
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਭਰ ਸੌਗੀ
ਤਿਆਰੀ
- ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖਮੀਰ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖਮੀਰ ਚਾਲੂ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ.
- ਅੰਡੇ, ਨਰਮ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਚਮਚ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ
- ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਨਾ ਆਕੜੀ ਵਾਲੀ ਆਟੇ, ਆਟਾ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਤਿੰਨ ਵਾਰ ਖਾਰ ਲਓ.
- ਅੰਡੇ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਭੁੰਲਨਆ ਸੌਗੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
- ਆਟੇ ਫਾਰਮ ਕੇਕ ਤੋਂ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਖੇਹ, ਕਿਨਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਜੜੋ.
- ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 10-15 ਮਿੰਟ ਦੇ ਨਾਲ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪੰਛੀ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕੌੜੇ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ. ਇਸ ਭਰਨ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦ ਪੂਰੇ ਸਾਲ ਦੇ ਦੌਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰਾਂ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਕੇਫਰ, ਖਮੀਰ ਜਾਂ ਦੰਦ. ਭਰਨਾ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਘਣ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਤੁਸੀਂ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਯੋਕ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਸੇਬ ਦੇ ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਫਲਾਂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਖੰਡ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 3-5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਠੰਢੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਠਾਓ.
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਮੁਕੰਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਚੱਕਰਾਂ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੋਨੇ ਠੀਕ ਕਰੋ
- ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੂਫਿੰਗ ਸਤਹ 'ਤੇ ਛੱਡੋ, ਸਤ੍ਹਾ' ਤੇ ਪੀਲਾ ਲਗਾਓ.
- 200 ਡਿਗਰੀ ਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾਸਰੀ ਪੈਟੀ
ਰਿੰਗੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲੇ ਪੈਟੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਪਾਣੀ 'ਤੇ ਆਟੇ, ਅੰਡੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾ, ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਾੜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਹ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਧਦੀ ਹੈ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਾਈਜ਼ ਵਧੀਆ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਨਹੀਂ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਅਤੇ ਫਾਲਤੂ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਭਰਨ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂ ਨੂੰ ਪਕਾਓ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੁਰੰਤ ਖਮੀਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
ਭਰਾਈ:
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਡਿਲ
ਤਿਆਰੀ
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਖੰਡ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਆਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਗਰਮੀ ਤੇ ਭੇਜੋ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਡਬਲ ਕਰੋ
- ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਏ
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਪੈਟੀ ਬਣਾਓ.
- ਪਕਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- 20 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪੈਟੀਆਂ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਭਰਨ ਨਾਲ ਤਲੇ ਪਾਈ ਦੇ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਤੇਜ਼, ਆਦਰਸ਼ਕ ਕਿਫਿਰ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨਾ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਭਰਨ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਜੰਗਲ ਜਾਂ ਉਪਲਬਧ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਸੀਪ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼. ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਇਸ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ 20 ਰਿਡਮੀ ਉਤਪਾਦ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ - 400 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਨੀਰ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ, ਮੱਖਣ, ਫਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ, ਮਿਲਾ ਕੇ ਕੱਟੋ.
- ਕੇਫੇਰ ਵਿਚ ਅੰਡੇ, ਤੇਲ, ਨਮਕ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਟਾ ਛਿੜਕੋ, ਇਕ ਤਿੱਖੀ, ਸਟਿਕੀ ਆਟੇ ਨਾ ਪੀਓ.
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ, ਰੋਲ ਆਉਟ ਕਰੋ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਾਸਟ ਕਰੋ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਵਰਕਸਪੇਸ ਅਤੇ ਤੌਲੀ ਨੂੰ ਫਲੇਟ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਪਾਈ
ਪਾਜ਼ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਰਵਾਇਤੀ ਲੋਕਾਂ ਨਾਲੋਂ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਆਟੇ ਦੀ ਖਮੀਰ ਨਹੀਂ ਅਤੇ ਖਟਾਈ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗੀ, ਪਰ ਆਲੂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਾਸ, ਮਸ਼ਰੂਮ ਜਾਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਆਧਾਰ ਅਕਸਰ ਮੇਚ ਕੀਤੇ ਆਲੂਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਬਣਿਆ ਰਿਹਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜਾਂ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਸਾਸ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਫੇਹੇ ਆਲੂ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਰੈੱਡਡਰਮ;
- ਫੋਰਸਮੇਟ -300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- Spasertsuyte ਪਿਆਜ਼, mincemeat, ਲੂਣ, Fry, ਜਦ ਤੱਕ ਕੀਤਾ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ.
- ਖਾਣੇ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੁੱਟੋ, ਆਟਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ
- ਫਾਰਮ ਕੇਕ, ਭਰਨਾ ਨਾਲ ਭਰਨਾ, ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਜੁੱਟਾਉਣਾ.
- ਬ੍ਰੈੱਡਕੂਲਾਂ ਵਿਚ ਰੋਟੀ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿੱਖੇ ਪਾਸੇ ਵੱਲ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇੱਕ ਜਿਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ ਇੱਕ ਭੁੰਲਨ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚਿਕਨ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਖਰੀਦਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ - ਦਿਲ, ਜਿਗਰ, ਪੇਟ, ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰੋ, ਸਲੂਣਾ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਪਿੜਾਈ ਦੇ ਵਿੱਚੋਂ ਦੀ ਲੰਘੋ. ਭਰਾਈ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੋਲ਼ੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਗਰ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ, ਸੋਡਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਆਟਾ - 500-600 g;
ਤਿਆਰੀ
- ਕੇਫ਼ਿਰ ਤੋਂ, ਆਂਡੇ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਆਟਾ ਦੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਰਮ, ਨਾ ਸਟੀਕੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ
- ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਕੋਨੇ ਠੀਕ ਕਰੋ.
- ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਤੇਲ 'ਤੇ ਫਰਾਈ
ਪਫ ਪਾਲਸ
ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਾਈ ਫਾਈਨਲ ਬੇਸ ਤੋਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਿਰਪੱਖ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਭਰਨ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਖਾਰੇ ਨਾਲ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਿੱਲੇ ਦੇ ਇੱਕ ਘੜੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ ਜੈਮ ਦੇ ਨਾਲ ਪਸੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਤਰੀਕਾ. ਖਰੀਦਿਆ ਆਟੇ ਦੋਹਾਂ ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਬੇਜ਼ਡੋਜ਼ਹਜ਼ਹੋਵਾ ਦੋਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਡਿਫ੍ਰਸਟ ਕਰੋ, ਇਕ ਸਪੰਜਮ ਜੈਮ ਉੱਤੇ ਫੈਲੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਫੜੋ.
- 25 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 190 ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.
- ਮੁਕੰਮਲ ਪਿਰੋਜ਼ਕੀ ਪਾਊਡਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.