ਕੇਕ ਮਿਡਰਯੂਅ ਸ਼ਾਇਦ ਸਮੱਗਰੀ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਅਤੇ ਰਚਨਾ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਸੌਖਾ ਮੀਜ਼ਦਾਰ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਇਸਦੇ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੋਈ ਵੀ ਬਦਲਾਵ ਅਤੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਲੈ ਰਹੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹਰਮਨ ਪਿਆਰਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪਿਆਰ ਹੈ. ਅੱਜ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਕਰੀਮ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਘਰ ਵਿਚ ਘੇਰਾਬੰਦੀ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮੁੱਖ ਚੀਜ਼ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਪਹਿਲਾ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਝਾੜ ਨੂੰ ਅਤਿ ਜ਼ਰੂਰੀ ਦੇਖਭਾਲ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਯੋਕ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਨਹੀਂ ਦੇਣੀ ਚਾਹੀਦੀ. ਦੂਜਾ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼, ਉਹ ਪਕਵਾਨ ਜਿਹਨਾਂ ਵਿਚ ਤੁਸੀਂ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋਗੇ, ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਣ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨੇ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ, ਹਵਾਦਾਰ ਝੱਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.
ਕੇਕ ਮਿਡਰੂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 4-5 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਇਹ ਪਤਾ ਲਗਾਵਾਂਗੇ ਕਿ ਮਿਰਰਿੰਗ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ . ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗੋਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਫ਼ੋਮ ਤੇ ਹਰਾਇਆ (ਤੁਸੀਂ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਕੁਝ ਘਰੇਲੂ ਵਿਅਕਤੀ ਪ੍ਰੈਸ ਮੈਨੂਅਲੀ ਆਮ ਸਪਰਲਾਈ ਦੇ ਨਾਲ ਵ੍ਹਸਕਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਲਗਭਗ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ). ਫਿਰ 1 ਚਮਚ ਸ਼ੂਗਰ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੋਮ ਨੂੰ ਹਰ ਵਾਰ ਫੜੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਖੰਡ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੀ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਨਾਲ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੋੜ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਜੇ ਕ੍ਰੀਮ ਨਹੀਂ ਡਿੱਗਦੀ ਅਤੇ ਫੈਲਦੀ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਸਭ ਕੁਝ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪੈਨ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੀਨੈਸਰੀ ਸਰਿੰਜ ਜਾਂ ਸਲੀਵ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਸੰਭਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਛੋਟੇ ਚਮੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਚਮਚਾ. ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਦੇ ਪਹਿਲੇ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਵਿੱਚ, ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਮੋਡ (100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ) ਤੇ ਓਵਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਖੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬੇਕਿੰਗ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 20 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ, ਚੀਕ ਨੂੰ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਚਿੱਟੇ ਰਹੇ.
ਮਿਰੰਗ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਓਵਨ ਦੀਆਂ ਸੰਭਾਵਨਾਵਾਂ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 1.5 ਤੋਂ 2 ਘੰਟੇ ਤਕ ਬਦਲਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੁਝ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਮਿਰਰ ਅਤੇ ਕਸਟਾਰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਬਿੱਲੇਟ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.