ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਵਾਲਾ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਪੇਸਟਰੀ ਸ਼ੈੱਫ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਰਸੋਈ ਉਪਕਰਣਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਕ ਵਧੀਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੋਣ ਦੇ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ.
ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬੇਮਿਸਾਲ ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੋ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੰਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ, ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਮਿਠਆਈ ਨਾਲ ਪਰਿਵਾਰ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਸਕਣਗੇ.
ਘਰ ਵਿਚ ਇਕ ਕਲਾਸਿਕ ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਔਸਤ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 325 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਫੀਮ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਸੌਗੀ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਪਲਾਸ ਪਰੰਖੇ ਹੋਏ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਕਿਵੀ ਦੇ ਫਲ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਕੇਲੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 380 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨਾਲ ਆਂਡੇ ਦਾ ਕੁੱਟਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਕੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਫ਼ਫ਼ੋਸ਼ੀ ਪੁੰਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਅਗਲਾ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਿਕਡ ਮਿਕਸਰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਅਗਾਊਂ ਛਿੜਕਿਆ ਪਿਆ. ਗਲੇ੍ਹ ਦੇ ਸੰਵੇਦਨਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਇਕੋ ਅਤੇ ਸੁਚੱਜੀ ਟੈਕਸਟ ਵਿਚ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਅਗਲਾ ਕਦਮ ਪਕਾਇਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਣਾ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸੌਗੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ ਦਸ ਮਿੰਟਾਂ ਵਿਚ, ਦੂਜੀ ਅਸ਼ਲੀਲ ਵਿਚ ਅਤੇ ਤੀਜੀ ਛੱਪੜ ਵਿਚ. ਇਸ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿ ਸਟਰਿਪਾਂ ਜਾਂ ਮਨਮਾਨੀ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ
ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੇ ਹਰ ਇੱਕ ਆਟੇ ਦੇ ਕੇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਇਸਦੇ ਲਈ ਓਲੀ ਪੈਰਾਫ਼ਿਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਲਈ ਇੱਕ ਆਇਲਡ ਕੰਨਟੇਨਰ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਇੱਕ ਚੰਮਾਈ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ 25 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ 170 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ.
ਤਤਪਰਤਾ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ ਕੇਕ ਠੰਢਾ ਦਿਉ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਮਿਕਸਰ ਬਣਾਉ, ਘਣਵੀਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਮੁੜ-ਚਾਲੂ ਕਰੋ. ਵਾਧੂ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣਾਂ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਨੀਨੈਕ ਜਾਂ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਦੇ ਕਰੀਬ ਡੇਚਮੈਨ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਤੇ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਕੀਵੀ, ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਭਰਨ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਪਕਾਏ ਗਏ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਫਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਇਸ ਨੂੰ ਗਰੱਭਸਥ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਬਿਤਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਮੇਅਨੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਇੱਕ ਪਕਵਾਨ - ਇੱਕ ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਕਣਕ ਆਟਾ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 195 g;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ ਕਲਾਸਿਕ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅਫੀਮ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਖੰਭੇ ਬਗੈਰ ਸੌਗੀ - 0,5 ਗਲਾਸ;
- ਪੀਲਡ ਵਾਲਾਂਟ - 0.5 ਕੱਪ;
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- 25% ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੀ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ - 450 g;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 195 g;
- ਕੇਲੇ ਪੱਕੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਵੀ ਦਾ ਫਲ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪਿਛਲੇ ਵਰਜਨ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੀ ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਫ਼ਰਕ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਬਜਾਏ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਕਿ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ. ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ - ਕਿਸ਼ਮੀਆਂ, ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ - ਪੌਪਪੀਜ਼, ਅਤੇ ਤੀਜੇ ਤਲ਼ੇ ਹੋਏ ਵਿਘੋਟੇ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਨਾ ਪੀਤੀ.
ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪਕਾਉਣਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਤਲੇ ਹੋਏ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਓਵਨ ਨੂੰ 190 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਾਓ ਅਤੇ
ਸ਼ਾਹੀ ਕੇਕ ਲਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਫੈਟੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਾਂਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤੁਸੀਂ ਚੋਣਵੇਂ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਸੁਆਦ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਜਾਂ ਵਨੀਲੀਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਰੈਡੀ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂਰਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰ ਸਟੈਕ ਕੀਤੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨਾਲ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸੁੱਜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਵਿਵੇਕ ਤੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਕੀਵੀ, ਸੰਤਰਾ ਟੁਕੜੇ, ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ.