ਪਤਝੜ ਦੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਮੇਨੂੰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ, ਉਹ ਪੀਣ ਵਾਲੇ, ਮਿਠੇ ਅਤੇ ਪੇਸਟਰੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੁਤੰਤਰ ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, porridges ਅਤੇ ਸਾਈਡ ਬਰਤਨ ਬਣਾਉ. ਆਖਰ ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ
ਮੀਟ ਲਈ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੌਹ
ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਣ ਵਾਲੇ ਵਧੀਆ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਆਲੂਆਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਕੱਦੂ ਪੁਣੇ ਇਕੱਲੇ ਪੇਠੇ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬਹੁਤ ਗਰਮ ਹੈ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਆਲੂ ਅਕਸਰ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਭਿੰਨਤਾ ਦੇ ਕਾਰਣ, ਅਸੀਂ ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਦ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗੋਭੀ ਦਾ ਇਕ ਛੋਟਾ ਸਿਰ;
- ਪੇਠਾ - 320 g;
- ਰਿਸ਼ੀ ਪੱਤੇ - 6-8 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ ਦੰਦ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੱਖਣ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 60-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਜ ਤੋਂ ਪੇਤਲੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਛੋਟੇ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਵੱਖੋ ਵੱਖ ਕਰੋ. ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁਹਾਰਾਂ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਪੀਲਡ ਲੋਹੇ ਆਦਿ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਲਈ ਇੱਕ ਪਿੰਡੋ ਜਾਂ ਗਰਿੱਲ ਵਿੱਚ ਪੇਠਾ ਪਾ ਦਿਓ. ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਲਿਆਓ. ਸੇਜ ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਪੀਹ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਰ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਜੀਵ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਰਲ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਪਾਈਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਸਤੀ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਕਾਟੇਨ ਤੋਂ ਪਨੀਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਚਿਕਨ ਤੱਕ ਗਾਰਿਸ਼
ਸੇਬ, ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪੇਠਾ ਚਿੱਟੇ ਮਾਸ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ. ਅਜਿਹੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪੋਲਟਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣ ਜਾਵੇਗੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਮੀਨੂੰ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਵਿਕਲਪ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬ - 55 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਪਿਆਜ਼ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਅਦਰਕ (ਗਰੇਟ) - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ - 620 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲ - 1 ਚੀਜ਼;
- ਪੇਠਾ (ਉਬਾਲੇ, ਟੁੰਬਵੀਂ) - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ੀਰਾ, ਧਾਲੀ, ਹਲਦੀ, ਮਿਰਚ - 1 ਚਮਚ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਅਿੱਜ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬਚਾਓ. 15 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਦਾਲ ਨੂੰ ਵਧਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਾਲ ਭਰੋ. ਮਸਾਲੇ, ਕਾਕੁੰਨ ਪੁਰੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤਰਲ ਫ਼ੋੜੇ ਤਕ ਪਹੁੰਚੋ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਉਬਾਲਣ ਲੱਗਦੀ ਹੈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਰੀਬ 15 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ - ਦੰਦ ਬਹੁਤ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਗ੍ਰੀਨ cilantro ਨਾਲ ਤਿਆਰ-ਕੀਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰੋ.
ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪੇਠਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ ਕੰਦ - 230 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੇਠਾ - 160 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਇੱਕ ਹਰੀਲ ਪਿੰਕ;
- ਗਰੀਸ ਧਾਲੀ - 1 ਛੋਟਾ ਚਮਚਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਰਾਈ ਦੇ ਬੀਜ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਤੇ ਭੇਜੋ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਇੱਕ ਮਿੰਟ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਫਰਾਈ ਦੇ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਬਾਅਦ ਤੇਲ ਪਾਓ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. Spasserovarov ਧਨੁਸ਼, ਲੂਣ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਦੇ ਮਸਾਲੇ ਛਿੜਕ ਆਲੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੁੰਨੇ. ਇਸੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਬਣਾਉਣ ਤੱਕ ਲਿਆਓ, ਜਿੰਨਾਂ ਲਈ ਬੋਰਨਿੰਗ ਵੀ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖੰਡਾ. ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਇਹ ਪਨੀਰ ਪਕਵਾਨ ਕਣਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਸਵੈ-ਸੇਲਦਾਰ ਡਿਸ਼ ਅਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੀਟ ਲਈ ਇੱਕ ਡਰਾਉਣਾ ਸਾਈਡ ਡਿਸ਼ ਦੋਨੋਂ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਪੁਤਨਾ ਬਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੇਠਾ - 410 ਜੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 110 g;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਦੁੱਧ - 470 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਨੀਰ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈੱਫਮ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਪੇਠਾ ਪੂਰੀ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਰੋਟੀ - 9 ਟੁਕੜੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ. ਜਦੋਂ ਪੇਠਾ ਭਿੱਜਦਾ ਹੈ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਹਟਾਓ. ਪ੍ਰੋਟੀਨਸ ਸਮੇਤ ਦੁੱਧ, ਪਨੀਰ, ਜੈੱਫਮ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਿਲਾਓ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੀਜ਼ਨ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ, ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਪਾਸਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. 40 ਮਿੰਟ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਛੱਡੋ.